「大人 Dolce(ドルチェ)・イタリア栗モンブラン」(237円/沖縄のみ280円)

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洋酒入りで贅沢感がプラスされた本格的な“オトナのスイーツ”。

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洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテールは、2017年1月4日(水)から洋酒を使用した本格ケーキ3品を新発売する。

販売されるのは、「大人 Dolce(ドルチェ)・イタリア栗モンブラン」(237円/沖縄のみ280円)と「大人 Dolce(ドルチェ)・ベルギーショコラ」(237円/沖縄のみ280円)、「大人 Dolce(ドルチェ)・イタリアンティラミス」(237円/沖縄のみ280円)となる。

濃厚なスイーツの需要が高まる冬に合わせ、洋酒でさらに濃い味わいに仕立てた本格ケーキ。それぞれの特徴に合った洋酒を選び深みが増すことで、スイーツ好きはもちろん、洋酒好きも楽しめる。

「大人 Dolce(ドルチェ)・イタリア栗モンブラン」は、ラム酒を使用。栗の風味が強いイタリア栗を使ったマロン餡と、なめらかなミルククリーム、口どけの良いしっとりとしたミルクスポンジ生地がたっぷりと楽しめる、カップ入りのケーキとなっている。

オトナにしか味わうことのできないラム酒の贅沢感と、どこを味わってもリッチな香りと後味に残る芳醇な風味が堪能できる。

「大人 Dolce(ドルチェ)・ベルギーショコラ」(237円/沖縄のみ280円)では、チョコレートと相性の良いブランデーを使った。チョコ風味のスポンジ生地の上にブランデー入りのベルギーチョコクリームをトッピング。さらに、その上からチョコ風味のスポンジ、ベルギーチョコクリーム、濃厚なチョコソースが順に重ねられた。

「大人 Dolce(ドルチェ)・イタリアンティラミス」(237円/沖縄のみ280円)で使用したのは、チーズクリームに合うほんのりとした甘みを持つマルサラワイン。

チョコ風味のスポンジ生地の上にマルサラワイン入りのチーズクリームをのせ、その上に再びチョコ風味のスポンジ、チーズクリーム、コーヒーパウダーを順に重ねた。

洋酒を使うことで贅沢感と高級感が増したスイーツ。ラインナップも豊富なので、その日の気分に合わせて、最適のドルチェをチョイスしてみて。【ウォーカープラス編集部/コタニ】