日本の食文化が関わっていた 「チキンマックナゲット」の開発秘話GIGAZINE(ギガジン)

日本の食文化が関わっていた 「チキンマックナゲット」の開発秘話

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 24日の番組で、「チキンマックナゲット」の開発秘話が明かされた
  • 日本の天ぷらが開発のヒントになり、特製の天ぷら粉で揚げているそう
  • フランス人シェフが試行錯誤するなかで、天ぷら粉にたどり着いたという

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