水戸市の飲食店、クマ肉のローストで15人食中毒 原因は「せん毛虫」

ざっくり言うと

  • 水戸市の飲食店で、クマ肉のローストを食べた男女15人が食中毒になった
  • 茨城県は、クマ肉に寄生していた「せん毛虫」による食中毒と断定した
  • 店がクマ肉を客に提供する際、十分に加熱していなかったとみられている

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