「肉じゃが」は誰の味?東郷平八郎説は都市伝説との見方も

ざっくり言うと

  • 「肉じゃが」の起源を辿ると、たいてい東郷平八郎説に行き着くという
  • 留学先で食べたビーフシチューを、醤油と砂糖を使って再現したというもの
  • しかし近年、東郷平八郎説は都市伝説ではないかとの見方が有力となっている

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