リーガロイヤルホテルで発売されるおめでたいケーキ

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12月31日(土)から2017年1月3日(火)までの期間、リーガロイヤルホテル(大阪・北区)のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」では、2017年の干支、酉(とり)をテーマにした干支ケーキを販売する。

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発売されるのは、酉年を迎えるにふさわしい、おめでたいケーキ「ことりもよろしくおねがいします」(1万6200円/1日3台限定/7日前までの予約制)。しめ縄を巻いたタマゴを大事に抱えたニワトリのもとに、ヒヨコがかえっているかわいらしいケーキだ。

タマゴはホワイトチョコレートでコーティングしたパウンドケーキで、中にはマンゴーとパッションフルーツのクリーム、ホワイトチョコレートのムース、ココナッツのムースを3層で入れた。

チョコレートで作ったニワトリとヒヨコ、 鳥の巣に見立てたクッキーも目を楽しませてくれる仕上がり。素敵な新年を迎えるのにぴったりなケーキだ。【ウォーカー編集部/Raira】