「やきいもカスタードミルフィーユ」(303円)

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“畑生まれのスイーツ”。野菜をつかったスイーツ専門店「らぽっぽファーム」が、12月3日(土)にオープンした。

【写真を見る】「やきいもブリュレ(100g)」(税込303円)

同店は、さつまいもスイーツ専門店「おいもさんのお店 らぽっぽ」の自社農園の野菜を使った、“畑生まれのスイーツ”が楽しめる新業態店舗。自社農園をはじめとした、確かな産地の「安心・安全」だと判断した国産原料を厳選して使用し、“畑からそのままのおいしさを楽しめる”畑生まれの贅沢なスイーツを販売する。

「やきいもカスタードミルフィーユ」(303円)は、おいもカスタードと甘熟の熟成やきいもをはさんだサクサクの香ばしいパイ。「やきいもブリュレ(100g)」(税込303円)は、幻のさつまいも・霧島紅かぐらの熟成やきいもを大胆にカットし、とろりとしたクリームを流し入れ香ばしくキャラメリゼした、リッチで濃厚な贅沢ブリュレとなっている。

「ファームクッキー」(1枚162円)は、「さつまいも」「れんこん」「かぼちゃ」「ごぼう」「いちじく」「にんじん」の6種が楽しめる。

「らぽっぽファーム」では、「おいもさんのお店 らぽっぽ」とはひと味違う、素材感たっぷりのスイーツを数多く用意。畑の恵みたっぷりの贅沢スイーツを、是非味わってみて。【ウォーカープラス編集部/コタニ】