横浜ベイシェラトン「LOVE」テーマのスイーツブッフェ
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、恋人たちの特別な日が訪れる2月、3月に「LOVE」をテーマにしたナイトタイムのスイーツブッフェ「『Sweets Parade』 〜LOVE〜」を開催する。
スイーツブッフェ「『Sweets Parade』 〜LOVE〜」は、バレンタインデーを迎える2月(2月2日〜2月24日)には「Red＆Black」をコンセプトに開催、ホワイトデーを迎える3月(3月2日〜3月31日)には「White＆Red」をコンセプトに開催する。
同フェアはペストリーシェフの武藤修司氏が初めて、テーマを決めてプロデュースするスイーツブッフェ。街中が愛で包まれるバレンタインデー、ホワイトデーシーズンには欠かせないチョコレートを、ブラックとホワイトで使い分けて表現。
LOVEを象徴するレッドは、真っ赤で艶やかな、甘さと酸味のバランスが優れている「あまおう」を使い、武藤シェフの独創的な世界観をスイーツの数々で演出する。
スイーツの他にも、オープンサンドや日替わりスープなど、ホテルメイドの軽食もバリエーション豊かに用意する同フェア。この時季ならではのイベントを楽しもう。【ウォーカープラス編集部/Raira】
