高知産生姜を使った野草源酵素入り酢飲料「シーボン 酵素美人−金」

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シーボン(東京都港区)は、高知産生姜を使った野草源酵素入り酢飲料「シーボン 酵素美人-金」を2016年12月1日に発売する。

香りと風味豊かな高知産の「黄金(こがね)生姜」と「大生姜」の2種類の生姜汁を使用。野菜、野草、果物、木の実、キノコ、海藻など61種類の原料からなる発酵原液"野草源酵素"や、フルーティなりんご酢、沖縄産のまろやかなもろみ酢も配合した。

ショウガは古くから健康食材として重宝され、和漢や料理の薬味などにも使用されてきた。近年注目の辛味成分"ジンゲロール"と香り成分"ショウガオール"が含まれているという。

新製品にはまた、太陽に育まれた広島産レモン果汁と、フレッシュな味わいの沖縄産シークヮサー果汁をプラス。ショウガの辛味に酸味が加わり、素材が持つ美味しさをバランスよく引き出した。

温かい紅茶に適量入れてショウガ紅茶に、ホットミルク×ハチミツでハニージンジャーラテに、ビールで割ってピリッとスパイシーなシャンディガフ風に、他の酵素美人シリーズ同様、水や炭酸割、ウォッカ・ジン・焼酎・日本酒で割ってオリジナルカクテルにするなど、様々なアレンジも楽しめる。

全国112店舗の「シーボン.フェイシャリストサロン」でのほか、通信販売などで数量限定で取り扱う。内容量720ミリリットル(4倍濃縮)、価格は3024円(税込)。