【ダイエット】1ヵ月で10kg減も! 話題の「痩せるラーメン」が本当に効くのか＆うまいのか実際に食べてみた

2016年11月18日 15時0分

豚骨も鶏ガラも使わないのに美味しいラーメンの理由は？

安くておいしい店が建ち並ぶ総武線沿線の街・亀戸。北口を出た路地を進んで行くと小さな飲み屋が建ち並ぶ亀戸横丁があります。夜になると賑わいをみせるこの横丁の奥に、昼間から明かりがついた店が一軒だけあります。

それが、今回お邪魔した「～アンチエイジングレストラン～薬膳ラーメンドラゴン Beauty&Health 亀戸横丁店」さんです。

スペシャルドラマ「ラーメン大好き小池さん」などでも紹介された、ここのラーメンはなんと、食べたら食べるだけ痩せるというもの。その謎を、店長の島田正之さんにお伺いしました。

11年前に脱サラして四川料理店を経営していた島田さんは、「10年経って新しいことをやってみたくなり、相模原から亀有に店を移し、この薬膳料理の店を開いた」といいます。

そこで、薬膳コーディネーターでもある島田店長がプロデュースしたのは、中華麺・“ファイトカラーメン”。

「それぞれ唐辛子、ウコン、ほうれん草、紫芋を練り込んだ4色の麺をブレンドしたものを使用しています。スープは豚骨や鶏ガラは使用していないので、低カロリー」とのこと。

麺はともかく、スープはなんだか味気ない感じがするなと思いつつも、とりあえず薬膳ラーメンを注文してみました。

思っていたよりもはるかに濃厚。なのにサッパリしている。何かローカロリー以外にも秘密が隠されているのでは？その秘密はダシにありました。

島田店長曰く「ダシは生薬のほかに、天日干しした野菜を使っています」とのこと。「野菜は天日干ししたほうが、ミネラルが凝縮される」ようなのです。

さらに油はオリーブオイルなどの不飽和脂肪を使っているのでダイエットに向いているといいます。

「カロリーは、ラーメン二郎と比べると3分の1程度なので、ラーメン＝高カロリーと思い込んでいる方に、食べに来てほしい」とのこと。

現代人に必要な7大栄養素を凝縮しているラーメンは、食べると体の芯から暖かくなり、その後ウォーキングなどをするとかなりの発汗作用があります。

さらに希望者には、島田店長がそれぞれの好き嫌いを聞き出したうえで、適切なアドバイスをくれる模様。

なかには「週に3回通って、1ヵ月で10kgのダイエットに成功した」方もいるようです。

味は白醤油ベースの「プラチナドラゴン」、豆乳を使った「ホワイトドラゴン」、イカスミとガーリックの「ブラックドラゴン」の3種類。そのほか、「ご要望とあれば、激辛ラーメンもご提供できます」ということです。

昼間のガランとした中でのランチもよいですが、夜になると一斉に華やかになる横丁で一杯飲みながら薬膳料理を楽しむのも一興。前菜盛りや薬膳入りジャンボ餃子、裏メニューもたくさんあるようです。

女性客も多いらしく、ポリフェノール満載のドラゴンフルーツを使った「ドラゴンズムージー」などのドリンク類も豊富なのです。

さらの、麺とスープだけのお試しラーメン（500円）もあるので、飲んだ後の締めに食べに行くのも、ヘルシーでいいかもしれませんね？

店舗情報
11:30～14:00ラストオーダー
17:30～22:00ラストオーダー（※木曜日は20:30）
【不定休】
休みや営業時間の変更等は当日の公式ツイッターでご確認下さい。