“ふわふわ食感”のパンケーキ人気店、ついに神奈川に！

パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」は、神奈川県初出店となる国内8店舗目の「幸せのパンケーキ 鎌倉小町通り店」を、11月11日(金)にオープンする。

【写真を見る】「紅茶ミルクパンケーキ 自家製グラノーラがけ」(1350円)/　

2015年11月に「表参道店」がオープン後、すぐに話題を集めた同店。看板メニューは、店舗名にもなっている「幸せのパンケーキ」(1100円)。ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行っている。また、従来の方法では数分程度で焼き上げるところを、蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用。通常のパンケーキとは違う、“ふわふわ食感”を再現している。

今回オープンするのは、鎌倉の小町通り沿いに店舗を構える、落ち着いたインテリアが魅力の「鎌倉小町通り店」。オープンキッチンなので、パンケーキ1枚1枚を丁寧に焼き上げる光景を見ることができる。幸せな気分に浸れるふわふわパンケーキを、古都・鎌倉で味わってみては。