やわらかい食感の炭焼きローストビーフを使った「贅沢ミラノサンド 炭焼ローストビーフ 〜特製バルサミコソース〜」(490円)

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ドトールコーヒーから、プチ贅沢な冬のひとときを演出する新メニューが登場。「贅沢ミラノサンド 炭焼ローストビーフ 〜特製バルサミコソース〜」(490円)など計5品を、11月10日(木)から発売する。

【写真を見る】ボローニャソーセージとたっぷりの野菜をサンドした「朝カフェ・セットD ベジタブルサンド 〜5種の野菜とボローニャソーセージ〜」(Sサイズドリンク付420円)

やわらかい食感の炭焼きローストビーフを使った限定ミラノサンド「贅沢ミラノサンド 炭焼ローストビーフ 〜特製バルサミコソース〜」。ローストビーフのおいしさを引き出すため、隠し味にワサビの風味を加え、レフォールマッシュポテトを合わせている。また、バルサミコソースがローストビーフの旨味を引き立てている。彩りと食感、香りのアクセントにクレソンをトッピングし、オードブルのような贅沢感を演出した盛り付けだ。

モーニングメニューの「朝カフェ・セット」から、新メニュー2品が登場。ブラックペッパーを効かせたボローニャソーセージを使用した「朝カフェ・セットD ベジタブルサンド 〜5種の野菜とボローニャソーセージ〜」(Sサイズドリンク付420円)は、野菜をたっぷり挟み込んだサンド。ボローニャソーセージと一緒に、瑞々しいトマトとシャキシャキしたレタス、コールスロー、キャベツ、紫キャベツ、ニンジンをサンドし、味のアクセントにムータルドファームを合わせている。

もう一方のモーニングメニュー「朝カフェ・セットB あつあつハムチーズ 〜2種のとろけるナチュラルチーズ〜」(Sサイズドリンク付390円)は、ハムとチーズの組み合わせに、トマトの旨味を凝縮したポモドーロソースを合わせたサンドイッチ。ゴーダチーズとモッツァレラチーズの2種類のとろけるチーズを合わせ、クリーミーに仕上げている。

ドリンクメニューからは、まるでタルトタタンのような味わいの「キャラメルアップル・ラテ」(HOT/ICE・S340円から)が発売。人気のキャラメル風味をベースに、ホイップクリームとアップルソースをトッピング。リンゴと焦がしキャラメルのような風味が口に広がり、甘さと酸味の絶妙なバランスの味わいが楽しめる。

「ハーブティー ルイボス&レモン」(250円)は、体に優しいノンカフェインのホットドリンク。ルイボスとレモンピール、レモンマートルをブレンドし、自然な甘味と爽やかな香りが楽しめる。

寒い冬にぴったりなメニューが揃ったドトールの新作メニュー。贅沢気分を味わえる新作ミラノサンドとホットドリンクで、心も体も温めよう。【東京ウォーカー】