ミラノとんこつラーメン(900円)

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ミラノとんこつラーメンで親しみのあるラーメン店「カーザルカ」が、17年1月9日(祝)をもって、新横浜ラーメン博物館から卒業する。

「カーザルカ」は、イタリア・ミラノ生まれの豚骨ラーメン店。イタリア・ミラノ生まれの店主のルカ・カタルファモ氏が、ニューヨーク「一風堂」でラーメンと出会い衝撃を受け、その後、ロンドンのうどん店でダシの勉強をし、ラーメン店を開業することを決意。その後、ミラノにて「CASA RAMEN」をオープン。その後、ラーメン博物館にも期間限定で出店。

今回、卒業するにあたり、11月18日(金)から、17年1月9日(祝)まで、3種類の卒業ラーメンを発売する。第一弾は11月18日(金)〜12月4日(日)、第二段は12月7日(水)〜12月25日(日)、そして第三弾は12月28日(水)〜17年1月9日(祝)となる。

また、カーザルカの本店がある「イタリア」と「オリジナル商品」等が当たる抽選会を実施。上記の卒業ラーメン1杯注文につき、「補助券」1枚を進呈。3枚を集めるともれなくエスプレッソマシンやオリジナルグッズが当たる景品が当たる抽選会に参加できる。

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