サンタのブーツがモチーフの可愛いクリスマスケーキ

横浜ベイホテル東急は、“サンタクロースのブーツ”をかたどった新作ケーキ「カド・ノエル」(7500円、限定50個)をはじめとするクリスマスケーキの予約受付を11月1日(火)から開始。12月20日(火)から25日(日)まで2階ラウンジ「ソマーハウス」でも販売する。※売り切れ次第終了

雪国の“切り株”をイメージした「ブッシュロン」(4500円、限定75個)はチョコレートで出来た“のこぎり”の飾りで遊び心を表現したチーズケーキ

新作の「カド・ノエル」(7500円、限定50個)は、サンタのブーツを枕元に置く靴下に見立てたユニークなチョコレートケーキ。小麦粉を使用せず、ココアと卵で作った口溶けの良いチョコレートスポンジや食感が楽しいキャラメリゼしたナッツなどが何層にも重なったボリュームたっぷりのサイズでホームパーティーにおすすめだ。ブーツの中からプレゼントが溢れ出る様子が子どもの頃のワクワク感を思い出させてくれる。

一方、雪国の“切り株”をイメージした「ブッシュロン」(4500円、限定75個)は、チョコレートで出来た“のこぎり”の飾りで遊び心を表現したチーズケーキ。マスカルポーネにイチゴとアーモンドの風味が絶妙な組み合わせで、クッキー生地のしっとりサクサクとしたアクセントも魅力だ。

この他、クリスマスケーキの定番「ブッシュ・ド・ノエル」(4800円、限定75個)や「クリスマスデラックス ショートケーキ」(5200円)、「シュトーレン」(1800円※11月1日(火)より店頭販売)など、1つ1つ丁寧に作り上げた5種類の商品を用意する。

サンタのブーツや、のこぎりを象った遊び心満載のクリスマスケーキ。今年のクリスマスはホテルメイドのケーキでちょっと贅沢に楽しむのもよさそうだ。【横浜ウォーカー】