モザイクケーキ

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グランドハイアット東京に2016年限定クリスマスケーキ＆スイーツコレクションが登場!

【全写真を見る】美しすぎるケーキたち･･･! グランドハイアット「クリスマスケーキ」2016年ラインナップ

毎年好評のモザイク柄のムースケーキにシックなブラウンカラーが新登場します。

クリスマスを華やかに彩る13種類のクリスマスケーキ＆ハンパー

数種類の味の四角いミニムースケーキをモザイク柄に組み合わせたモザイクケーキがパワーアップ。

昨年の華やかなカラーに加えて、チョコレートやキャラメルのブラウンを基調としたシックなバージョンが登場いたします。

また、苺のショートケーキの上にカラフルなミニシュークリームを25個並べたインパクト抜群のプロフィットロールや、ベリーのシロップがたっぷり染み込んだブリオッシュ生地でベリーフィリングとクレームブリュレを囲んだ、サプライズ感溢れるベリープディングも登場。

大人数のパーティーで分け合えるサイズから、少人数で召し上がれるスモールサイズまで、シーンにあわせてお選びいただけるよう、バリエーション豊かに取り揃えます。

ケーキの他にも、例年大人気のシュトーレンやパネトーネ、ギフトにぴったりのハンパーやかわいらしいクリスマスモチーフのクッキーなど、バラエティに富んだコレクションでクリスマスムードを盛り上げます。

パティシエが趣向を凝らしたケーキやブレッド、スイーツとともに、ご家族やご友人、大切な方と素敵なクリスマス過ごしましょう。

新作ケーキ3種

■プレギエーラ

4,200 円 12cm ※限定 100 台

洋ナシとコーヒーをつかったガトーショコラにコーティングをかけたクラシックなチョコレートのケーキ。トップには雪の結晶がモチーフになっており、まるでジュエリーのような銀箔があしらわれたチョコレートのデコレーションがアクセントになっています。大人のクリスマスにオススメのシックでゴージャスなケーキです。

■モザイクケーキ “ブルーノ”

9,000 円 9cm×24cm ※限定 100 台

彩り豊かなモザイクケーキに、シックなブラウンバージョンが新登場。ラズベリー、キャラメル、オレンジ、ヘーゼルナッツ、レモン、マロンの落ち着いた色味のムースケーキ 6 種を組み合わせた甘さ控えめのスタイリッシュなケーキです。

■モンブラン

4,000 円 12cm ※限定 100 台

ヘーゼルナッツのメレンゲの上に、スポンジ、ババロア、熊本産の栗でつくった濃厚なマロンクリームをたっぷりのせた、栗本来の風味を引き立てたケーキ。クリームには刻んだ栗が入っており、それぞれの味・食感を一度にお楽しみいただける一品です。

華やかなクリスマスケーキ

■モザイクケーキ

5,500 円 12cm×12cm ※限定 100 台

3cm四方の色とりどりのムースケーキを組み合わせたモザイク模様のケーキ。ひとつのケーキでいくつもの味をお楽しみいただけます。昨年の8種類8色から、濃淡を加えて 16 色になり、さらに彩りが豊かになりました。まるでモザイクタイルアートのような美しさがクリスマスに華を添えます。ケーキはローズフランボワーズ、ピスタチオ、マンゴー、キャラメル、ムースショコラ、フロマージュブラン、ブルーベリー、マスカルポーネでそれぞれの味をお楽しみいただけます。

■プロフィットロール

7,500 円 15cm×15cm ※限定 100 台

苺のショートケーキの上にカラフルな 6 種類のミニシュークリームがランダムに 25個並んだ見た目にも楽しい一品。色の違うシュークリームはそれぞれ苺、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラでパーティーにぴったりのケーキです。

■ベリープディング

4,200 円 15cm ※限定 100台

カシスシロップ、赤ワイン、オレンジジュースの自家製ベリーシロップをたっぷり染み込ませたブリオッシュ生地でベリーフィリング、クレームブリュレを囲んだパンプディング。トップにはたくさんのフレッシュベリーを飾った、色鮮やかでかわいらしいベリーのケーキです。フルーツの酸味とクリームの甘さのコントラストをお楽しみいただけます。

■リコッタ フルーツ タルト

4,200 円 12cm ※限定 100台

自家製リコッタチーズのレアチーズタルトに、マンゴー、いちご、キウイ、ブルーベリーなどのフレッシュフルーツとバニラシューをあしらったタルトケーキです。

■ストロベリーショートケーキ

4,600 円 12cm / 6,500 円 15cm

毎年好評の苺のショートケーキ。イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーの果汁を贅沢につかった自家製ベリーシロップを染み込ませたスポンジに、たっぷりのホイップクリームと真っ赤な苺をふんだんにつかっています。周りには、聖なる夜に舞い降りたエンジェルの羽のようにホワイトチョコレートをまとわせました。羽の部分にはヒイラギの模様をあしらった、華やかなケーキです。

■シャンティショコラ

4,600 円 12cm / 6,500 円 15cm

ストロベリーショートケーキの生チョコレートバージョンです。ふんわり焼き上げた
スポンジに、濃厚なチョコレートクリームをサンドした贅沢なケーキです。

販売店舗：「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
03-4333-8713（直通） 営業時間9：00〜22：00 ※価格は全て税抜価格
※ご予約はお電話またはインターネットにて承ります。 ※予約クリスマスケーキの引き渡しは10：00〜

予約受付：オンライン / 店頭予約：2016年10月15日（土）〜12月10日（土）
お引渡し：2016年12月18日（日）〜12月25日（日）10：00〜22：00