西田栄喜(にした・えいき)   菜園生活「風来」(ふうらい)代表。大学卒業後、バーテンダーとなる。その後、ビジネスホテルチェーンの支配人業を3年間勤務。その後帰郷し、1999年、知識ゼロから起農。小さなビニールハウス4棟、通常農家の10分の1以下の耕地面積である30アールの「日本一小さい専業農家」となる。3万円で購入した農機具などで、50品種以上の野菜を育て、野菜セットや漬物などを直売。生産・加工・販売を夫婦2人でやりながら、3人の子どもたちと暮らす。借金なし、補助金なし、農薬なし、肥料なし、ロスなし、大農地なし、高額機械なし、宣伝費なしなど、“ないないづくし”の戦略で、年間売上1200万円、所得(利益)600万円を達成。基準金額95%未満でも105%超でも反省する「売上基準金額経営」を実践。地域とお客さんとのふれあいを大切に、身の丈サイズで家族みんなが明るく幸せになる農業を行う。著書に『小さい農業で稼ぐコツ』がある【風来HP】http://www.fuurai.jp/

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借金、補助金、農薬、肥料、ロス、大農地、高額機械、宣伝費ぜんぶなし!
しかも、夫婦2人、初期投資は143万円だけ!
なのに、年間売上1200万円、所得(利益)600万円も「幸せに稼いでいる」人物が、石川県能美市にいるという。
東京から金沢まで約2時間半、そこから在来線で30分。そこにそびえ立っていたのは……ビニールハウス4棟、サッカーコートの半分、通常農家の10分の1の耕地面積=たった30アールしかない「日本一小さい専業農家」で、「菜園生活 風来(ふうらい)」代表の西田栄喜氏(48)。
かつてオーストラリア中をオートバイで走っていた西田氏は、元バーテンダー、元ホテル支配人だったという。
いま、風来で「怪現象」が起きている。
それは、2000円の野菜セットに送料2800円(沖縄)出す人もいて、野菜セットは「3週間待ち」というのだ。
日本海を臨む「日本一小さい農家」で、いったい何が起きているのか?
『農で1200万円!――「日本一小さい農家」が明かす「脱サラ農業」はじめの一歩』が発売された著者に、「ハイテク化が進むと農家がモテる理由」を聞いた。

衝撃!10歳になるまで
実際の火を見たことがない子との遭遇

 現在、日本の象徴的風景のひとつが、コンビニエンスストアでしょう。
 何か買い忘れがあっても買いにいける、まさに便利(コンビニエンス)になりました。

 当初、朝7時から夜11時までが営業時間だったセブン-イレブンが、あるときから24時間営業になりました。

 私が子どもの頃は、どの店も正月3が日は休みだったのですが、今は元旦営業するスーパーも多くなり、新年2日からの営業は当たり前になってきました。

 消費者としてはありがたいことですが、海外に一度出て帰ってくると、ここまでしなければならないのかな、と思うこともよくあります。

 そして以前、そんなことも出てくるかと思っていたことが現実になりました。

 それは、10歳になるまで実際の火を見たことがない子との遭遇です。

 その子の家庭はオール電化、お父さんはタバコをすわない、通っている学校の調理室もIHとのこと。その子にとって「本当の火」は遠い存在で、テレビや映画の中でしか見たことがない、まさにバーチャルの世界のものとなっています。

 そういった子を目の当たりにして、今はいいけど大人になって初めて火を見たりしたときに、必要以上に驚いたり、怖がったりしないか心配になりました。

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