【ファンキー通信】あげマン棒をお食べ！

　「あげマン棒」という不思議なネーミングのお菓子が存在し、３年ほど前から人気を博しているという。多い日には１日に1200本も売れるとか。自称、あげマンのわたしも黙っちゃいられない。早速調査を開始することにした。

　この「あげマン棒」は、名古屋にある老舗和菓子店「納屋橋まんじゅう万松庵」大須万松寺通り店でのみの限定販売。人気の「納屋橋まんじゅう」が、特製の薄い衣をつけて揚げてある。まさに和製ホットドッグといった感じだ（見た目はすこしマンボウっぽい）。大正８年創業の老舗の和菓子屋さんにして斬新なアイデアといえようか。　

　あげマン棒はどうして生まれたのか？　誕生のヒミツを納屋橋まんじゅう万松庵の中島康博代表にうかがった。「もったいない精神から生まれたものですよ」。え、それはどういうことなんでしょうか？

　「現在の饅頭は日持ちさせるために、皮には砂糖が含まれているものがほとんどですが、納屋橋まんじゅうは皮の生地に砂糖が一切入っていません。そのため、製造後４日ほど経つと固くなってしまうんです。そうするとすぐ捨ててしまう人もいるんですね。もったいない！　昔は饅頭が固くなると、七輪や火鉢であぶって焼いて食べたものです。その習慣を現代に蘇らせようと若手のメンバーを集め工夫を重ねてできあがったのが、このあげまん棒なんですよ。ちなみに焼きバージョンの『パイまん』も、このとき誕生しました」（中島代表）。クチコミでじわじわ人気が高まり今や名古屋の新名物になりつつあるという。

　このユニークなネーミングの由来をきいてみたところ「見た目が丸くてマンボウに似ているからです。もう少しひねろうかと思いましたが、揚げまんじゅうが棒にささっていることもあり、結局『あげマン棒』に落ち着きました」（中島代表）。

　ふうん。食べたらあげマンになれるんじゃなかったのか！　残念。

　ちなみにこのあげマン棒（１本120円税込）、テイクアウトしてすぐ冷凍保存すれば１カ月は保つそう。電子レンジでフワフワ、トースターでカリカリと、解凍方法で２種類の食べかたが楽しめる。あなたも、名古屋にお越しの際にはおひとつどうです？（文／verb）

取材協力：納屋橋まんじゅう万松庵　フリーダイヤル0120-20-7884