エスカルゴ牧場 2016秋 〜食べて!触れて!乾杯しよう!〜

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エスカルゴ料理と笑いと感動がテーマの青春小説「エスカルゴ兄弟」(津原泰水著/KADOKAWA)。主人公である尚登がエスカルゴ料理を習得するために出向く「エスカルゴ・ファーム」はなんと三重県松阪市に実在する。それがモデルとなった「エスカルゴ牧場」。

今回のイベントは「エスカルゴ牧場」の高瀬俊英社長が世界最高級のエスカルゴをもってお台場に登場する。エスカルゴに魅了された鉄工所の高瀬社長が巨額の資材を投入し研究と情熱を注いだ世界で唯一のヘリックス・ポマティアを試食を食べられる。

試食は、フランス料理の最高峰「エスカルゴ」に加えて、話題の高級缶詰「缶つま」シリーズ(国分)の中からセレクトした高級貝類缶詰の試食(5種類)と国分特選ワイン(4種類)の試飲もご一緒に楽しめる。
エスカルゴを触れる展示も予定している。

◆試飲・試食ラインナップ
<エスカルゴ>
ヘリックス・ポマティア

<缶つま>
・缶つまプレミアム 広島県産 かき 燻製油漬け
・缶つまプレミアム 北海道産 ほたて燻製油漬け
・缶つまレストラン ムール貝の白ワイン蒸し風
・缶つまグローバルツアー サバのエスカルゴバター
・缶つまスモーク つぶ貝

<ワイン>
・ロシュ・マゼ カベルネソーヴィニヨン 
・ロシュ・マゼ シャルドネ     
・ガストン ボルドー グランド・レゼルブ 赤 
・ガストン ボルドー グランド・レゼルブ 白 

◆出演
高瀬俊英(エスカルゴ牧場社長) エスカルゴ伯爵

◆企画・司会・プロデュース
テリー植田(東京カルチャーカルチャー・プロデューサー)

◆企画協力
トーハン(ほんをうえるプロジェクト)

◆日時
2016年10月14(金)
Open 19:00 Start 19:30 End 21:30 (予定)

◆場所
東京カルチャーカルチャー

◆料金
前売りチャージ券3,800円(トークショー+エスカルゴ試食+缶つま各種試食+ワイン各種試飲)当日券500円増し

(2016/9/22 時点の情報)