細かく切ってもつぶれにくい!綺麗なトマトの切り方

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トマトといえば、いろいろな料理に使いますが、夏はサラダに入れたり、冷麺に入れると彩が綺麗になります。

そのまま使う場合は、つぶれないように細かく切れると見た目も綺麗。切り方を工夫するだけでつぶれず綺麗に切ることができます。

切り方

1. ヘタを取る

2. 真横に包丁を入れる

3. 縦に包丁を入れる

4. 90度返す

5. 垂直に包丁を入れて完成

★point

切れ味のいい包丁を使って、刃を大きく動かすことで、トマトがつぶれにくくなります。