西田栄喜(にした・えいき)   菜園生活「風来」(ふうらい)代表。大学卒業後、バーテンダーとなる。その後、ビジネスホテルチェーンの支配人業を3年間勤務。その後帰郷し、1999年、知識ゼロから起農。小さなビニールハウス4棟、通常農家の10分の1以下の耕地面積である30アールの「日本一小さい専業農家」となる。3万円で購入した農機具などで、50品種以上の野菜を育て、野菜セットや漬物などを直売。生産・加工・販売を夫婦2人でやりながら、3人の子どもたちと暮らす。借金なし、補助金なし、農薬なし、肥料なし、ロスなし、大農地なし、高額機械なし、宣伝費なしなど、“ないないづくし”の戦略で、年間売上1200万円、所得(利益)600万円を達成。基準金額95%未満でも105%超でも反省する「売上基準金額経営」を実践。地域とお客さんとのふれあいを大切に、身の丈サイズで家族みんなが明るく幸せになる農業を行う。著書に『小さい農業で稼ぐコツ』がある【風来HP】http://www.fuurai.jp/

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借金、補助金、農薬、肥料、ロス、大農地、高額機械、宣伝費ぜんぶなし!
しかも、労働力は夫婦2人、初期投資は143万円だけ!
なのに、年間売上1200万円、所得(利益)600万円も「幸せに稼いでいる」人物が、石川県能美市にいるという。
東京から金沢まで約2時間半、そこから在来線で30分。そこにいたのは……
ビニールハウス4棟、サッカーコートの半分、通常農家の10分の1の耕地面積=たった30アールしかない「日本一小さい専業農家」で、「菜園生活 風来(ふうらい)」代表の西田栄喜氏(48)。
かつてオーストラリア中をオートバイで走っていた西田氏は、元バーテンダー、元ホテル支配人だったという。
いま、風来で「怪現象」が起きている。
それは、2000円の野菜セットに送料2800円(沖縄)出す人もいて、野菜セットは「3週間待ち」というのだ。
日本海を臨む「日本一小さい農家」で、いったい何が起きているのか?
『農で1200万円!――「日本一小さい農家」が明かす「脱サラ農業」はじめの一歩』が発売されたばかりの著者に、視察後に伸びる人・伸びない人の「ひと手間」を聞いた。

なぜ、「日本一小さい(専業)農家」?

「日本一小さい(専業)農家」が風来のキャッチフレーズです。
 農業界では変わったことをしていると目立つということもあり、いろいろと問い合わせをいただいています。

 そんな風来では、これまでたくさんの視察を受け入れてきました。

 以前は、冬場に石川県の加賀温泉郷への慰安がメインでついでに風来に視察という感じでしたが、最近は石川県の農家数軒を視察して日帰りという強行軍もあり、まさに農業の勉強メインでこられるので、真剣度が増しているように感じます。

 以前と違い、それだけ危機感が増しているからではないかと思います。

 石川県は、農業耕地面積が全国都道府県の下から5番目と決して大きくありません。
 というか、大都市ではない地方としては一番小さいくらいかもしれません。

 しかし、農業賞の最高峰である天皇杯をとった農家の方が北海道(もちろん耕地面積日本一)に次いで多いという、特徴ある農家、規格外の農家もそろっています(笑)。

 その背景には、どの農産物も大産地ではなかったため、県としてのブランドイメージが弱い。そのため、市場に出荷しても高値がつかず、それぞれの農家が独自で直売ルートを持ったり、個性あふれる農業でないと生きていけなかった、という要因が大きかったのでしょう。

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