6枚刃が冷凍食材やナッツも砕く!ワンランク上のミキサー

写真拡大

パナソニックから、ハイエンド向け調理器具「e-PROシリーズ」が登場、第一弾として登場する「ハイパワーミキサーMX-XE901」は、高い性能とプログラム制御で幅広い食材と調理に対応、ワンランク上の仕上がりを実現する驚きのミキサーだ。

[関連記事]ふわっふわのかき氷を作れる電動ハンディかき氷器

■これ1台で、料理の幅がぐっと広がる予感!

裏ごしいらずのなめらか食感を実現するのは、高速回転する高強度の6枚刃カッター。

食材をパワフルに粉砕する上3枚のストレート刃と、きめ細かなカットを行う下3枚のノコギリ刃が、裏ごししたようななめらかな仕上がりを実現。そのパワーたるや、固い手羽先を骨ごと砕くことも可能だというから驚き!

これまでのミキサーでは不可能だった冷凍食材やごまやナッツ類、乾物類のカットも可能。10段階できめ細かな速度設定ができるマニュアルモードのほか、ピュレやフローズンなど6つのモードから選べるオートメニューを搭載する。

また高速回転による加熱によって食材を約90℃まで温められるため、温かいスープなどのメニューも簡単に作れる。いつもの味をワンランクアップさせられるのはもちろん、100ものメニューを収録したレシピブックでメニューの幅も広がりそう。

発売は11月1日より、想定価格は10万7784円。

ハイパワーミキサーMX-XE901>>http://panasonic.jp/epro/MX-XE901/

 

 

[関連記事]
ふわっふわのかき氷を作れる電動ハンディかき氷器

料理に便利! 計量がラクにできる専用カップ

野菜を毎日食べるには?サラダに飽きたらベジヌードル!

(文/&GP編集部)