アートのよう!世界的パティシエのオリジナルスイーツ

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フランスの最高級ホテルでシェフパティシエを務め、世界中のスイーツファンが注目するジル・マルシャル氏。そのオリジナルスイーツを期間限定で味わえるスペシャルなフェアがスタート!

◆「ハイアット リージェンシー 東京」に、世界が注目するパティシエのオリジナルスイーツが期間限定で登場!

ホテルのカフェで、世界が注目するパティシエのオリジナルスイーツをいただく午後…そんな優雅なティータイムを過ごせるチャンスがあると聞けば、これは要チェックでしょ。

新宿の「ハイアット リージェンシー 東京」では、2016年9月29日(木)から12月18日(日)までの期間限定で、世界屈指のパティシエ、ジル・マルシャル氏のオリジナルスイーツを提供する「スイーツの魔術師 ジル・マルシャル フェア」をホテル内の「カフェ」「ラウンジ」「ペストリーショップ」で開催。

名だたるホテルやパティスリーで活躍したマルシャル氏は、「世界の優れたパティシエ10人」にも選ばれ、2014年にオープンしたパティスリーは世界中のスイーツファンに人気なのだとか。

下の写真は、「カフェ」で提供される「ジル・マルシャル スイーツセット」。左は濃厚なマロンと爽やかなカシスのソルベを組み合わせたモンブランで、右はショコラのムースとエキゾチックなフルーツのソルベを合わせたメインのデザート、サブレ ショコラ エキゾチック。このほかにひと口サイズのプティフール2個とドリンクがセットになっているそう。提供は14時30分から17時まで。



「ジル・マルシャル スイーツセット」(3921円)

◆洗練された6種類のプティガトーに心弾む!ラウンジのスイーツプレート

1階の「ラウンジ」では、6種類のプティガトーをプレートに盛り付けた「ジル・マルシャル スイーツプレート」がいただける。

絞り出したシュー生地を焼いた「シュケット」や小さな型に入れて焼く「カヌレ」などのフランス伝統菓子をはじめ、甘酸っぱいフランボワーズの風味が広がるフィナンシェやオレンジの香りのケーク ショコラなどが揃う。こちらも、14時30分から17時まで。

マルシャル氏の代名詞ともいえる焼き菓子を中心にしたバラエティ豊かなスイーツは、見ているだけで幸せな気分になれそう。



「ジル・マルシャル スイーツプレート」(3208円)

◆ショップでも販売。さらに、ご本人が来日してカフェでお迎えする3日間のサプライズも

お持ち帰りで楽しみたい女子は、2階・ロビーフロアの「ペストリーショップ」へ。マロンのムースにクルミのビスキュイ(焼き菓子)が秋らしい「シャルロット マロン」(758円)など、5種類のスイーツが選べる。

また、9月29日(木)から10月1日(土)までの3日間は、ジル・マルシャル氏本人が来日して、カフェでお迎えするサプライズも。

この秋は、トップパティシエならではの創造性にあふれる「スイーツの魔術師」の世界を、心ゆくまで味わって。





TEL. 03-3348-1234(代表)
東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー 東京
アクセス:JR「新宿駅」西口より徒歩9分、地下鉄大江戸線「都庁前駅」A7出口C4連絡通路(6:00〜23:00)経由で徒歩1分、地下鉄丸ノ内線「西新宿駅」より徒歩4分
※無料送迎バスが新宿駅西口、新宿西口ハルク前35番乗り場より20分間隔にて往復運行

販売場所:「カフェ」(ロビーフロア・2F 6:00〜24:00)、「ラウンジ」(1F 9:00〜20:00)、「ペストリーショップ」(ロビーフロア・2F 10:00〜21:00)
提供期間:2016年9月29日(木)〜12月18日(日)

<ジル・マルシャル来日予定>
期間:2016年9月29日(木)〜10月1日(土)

WRITING/NAOKO YOSHIDA (はちどり)