キャベツやレタスは「重さ」をチェック!鮮度の良い野菜を見極めるポイント

ざっくり言うと

  • 鮮度の良い食材の見分け方を解説している
  • キュウリとナスはトゲが鋭いかどうかで新鮮さが分かるという
  • キャベツやレタス、白菜などは葉が多く詰まっているものを選ぶと良い

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