ノンアルコールの蒸溜酒? ハーブや果物、木の香りを濃縮した「SEEDLIP」

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お酒は好きだけど酔っぱらっての失態が怖すぎるという友人がいるのですが、これなら大丈夫です。

ハーブや果物、樹皮などを蒸留して作った「SEEDLIP」は、なんと世界初のノンアルコールスピリッツ。



作ったのは、300年以上続く農家に生まれたBen Bransonさん。

もともとアルコールは薬として作られたものなのに、それで中毒になる人や、健康を害する人もいる現状に懸念を抱いたことが「SEEDLIP」を思いついたキッカケです。



スピリッツ(蒸留酒)とはそもそも、醸造酒を蒸溜にかけて成分を濃縮したもの。つまりアルコール度数も高くなります。

「SEEDLIP」はノンアルコールなので厳密にはスピリッツとは言えないですが、お酒の場は好きだけどお酒自体は苦手な人にとって、ちょうどいい飲み物なのです。




成分表を見てみると、オーク、グレープフルーツ、ローズマリー、タイムなどなど、気になる名前がズラリ。

ノンアルコールスピリッツという言葉の通り、アルコールが入っていないだけで、香り高さや味わいの奥深さは感じられるんですね。

ギュッと濃縮された「SEEDLIP」を使ったノンアルコールカクテル、ぜひ味わってみたい!

[SEEDLIP]