懐かしくて優しい味の卵ボーロ。ほんのり甘い、お子さんのおやつの定番ですね。実はこの卵ボーロ、自分で作れます。

卵ボーロの作り方

 材料は4つだけです。だいたいのご家庭に、いつも家にあるものだけでできます。作業時間は20分ほどです。

材料

卵黄 1個分

砂糖(てんさい糖) 大さじ1(赤ちゃんは半分量)

牛乳 大さじ3

片栗粉 80g※1

作り方

1. 卵を白身と黄身に分けます。黄身だけ使います。

2. 卵に砂糖を加えて、泡立て器でなめらかなクリーム状になるまでよく混ぜます。

3. 片栗粉を加えて、ヘラで混ぜます。

4. 牛乳を少しずつ加え、生地をまとめます。※1

5. 生地を直径1cmくらいの棒状にし、スケッパーで5mmずつくらいに切って丸めます。(大きさはお好みで)

6. 180度に温めたオーブンで約15分焼きます。※3

※1 材料の片栗粉80gを、片栗粉70gときなこ10gに代えるときなこボーロもできます。

※2 牛乳の量は生地の状態で加減してください。

※3 焼き加減が機種によって違うことがあります。火が通りすぎると固くなり、火が通っていないと弾力が出ます。赤ちゃんに与える時は特に注意してください。

 市販のボーロに比べると、多少いびつかもしれません。けれど、手作りだと添加物も入らないし、甘味も調整できるので安心です。小さなお子さんのおやつにいかがでしょうか。

(写真は筆者撮影)

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(執筆者: 廉) ※あなたもガジェット通信で文章を執筆してみませんか