豪快!かぼちゃのクリームソースとあえるカルボナーラが登場

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横浜ベイホテル東急(横浜市西区みなとみらい)では、オールデイダイニング「カフェ トスカ」で、ランチブッフェの人気メニューが「かぼちゃナーラ」に変身して提供される。

10月22日〜31日のランチタイム限定のアクションメニューとして提供されるのは、かぼちゃのクリームソースとあえるカルボナーラ「かぼちゃナーラ」だ。「かぼちゃナーラ」は、パルミジャーノレッジャーノをたっぷりと絡めた茹でたてのパスタに、濃厚なかぼちゃのクリームソースをあえており、かぼちゃの甘みがあとを引く逸品。注文を受けてから、ひとつひとつ手作りしているため、出来立てを食べることが可能だ。

また、同ホテルのラウンジ「ソマーハウス」内のペストリーコーナーでは、10月1日〜31日の期間限定で、3種のハロウィンスイーツ、「ポティロン」、「クレームカラメルポティロン」「ロールポティロン」(各565[税込]円)も販売する。「ポティロン」とは、かぼちゃのクリームをふんだんに使用したモンブラン仕立てのケーキのことで、「ロールポティロン」はかぼちゃのプリン、かぼちゃのスライス・かぼちゃのクリーム・生クリームを巻き込んだキャラメルがアクセントのロールケーキのことである。

ハロウィン気分と秋の味覚を楽しみたい人は要チェックだ。

■『キッチンスタジアム “かぼちゃナーラ”』概要 ※要予約
期 間:2016年10月22日〜31日 ランチブッフェ限定
時 間:11:30〜14:30(土・日曜日、祝日 〜15:30)
場 所:オールデイダイニング「カフェ トスカ」(2F)
料 金:
月曜〜金曜 3,634円
土・日曜日、祝日 4,320円
小学生のお子様(全日) 2,160円
4歳〜未就学児(全日) 982円

なお、「教えて!goo」では、「ハロウィンにホームパーティーをするなら、どんな料理やお菓子を作る?」ということでみんなの意見を募集中だ。

教えて!goo スタッフ(Oshiete Staff)