おうちで簡単♪おしゃれなキッシュレシピ25選♡パーティーでも大活躍

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キッシュは、食事の一品に、お酒のおともに、お弁当のおかずにと、いろんなシーンで使えるメニュー。見た目もおしゃれなので、テーブルも華やか♪「手間がかかりそう・・・」というイメージがありますが、冷凍パイシートやパンを使えば簡単に作れます。中に入れる具材もおウチにあるモノでOK!



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キッシュとは?

冷凍パイシートを使ったキッシュのレシピ

■ お家にあるもので簡単キッシュ

【材料】
・パイシート:2枚程度
・卵:2個
・生クリーム:100g
・ほうれん草(今回はつるむらさき):2〜4束
・ハムまたはベーコン:2〜3枚
・ネギまたは玉ねぎ:1本(1個)
・グリンピース(嫌いな方は他のお豆でも◎):適量
・ミニトマト:適量
・塩こしょう:適量

パイシートを伸ばして型に合わせ、フォークで穴を開けてから具を入れて焼きます。野菜は家にあるものでOK!

■ フワッカリッのはんぺんキッシュ!冷凍パイシートで簡単

【材料】
・冷凍パイシート:2枚
・卵:2個
・牛乳:100cc
・生クリーム:100cc
・塩、こしょう:各適量
・はんぺん:1枚
・冷凍小エビ:160g
・ブロッコリー:160g
・とろけるチーズ:160g

表面に出ているはんぺんはカリッと、中に入っているはんぺんはフワッとして、2種類の食感が楽しいキッシュです。

■ 簡単&美味しいレシピ〜冷凍パイシートdeたっぷり野菜のキッシュ

【材料】
・ベーコン:60g
・じゃがいも:中1個
・ほうれん草:1/5束
・ミニトマト:2個
・冷凍パイシート:1枚
・ベビーリーフ:適量
・卵:3個
・牛乳:50ml
・富士オイスターソース:大さじ1
・白こしょう:適量
・食塩:適量
・パルメザンチーズ:大さじ3

じゃがいもとベーコンがたっぷりで、食べ応え充分のキッシュ。隠し味はオイスターソースです。

豆乳を使ったキッシュのレシピ

■ パイシート不要!オールブランでいつものキッシュを美腸キッシュに

【材料】
・オールブラン:80g
・豆乳または牛乳:50ml
・卵:3個
・豆乳または牛乳:100ml
・ピザ用チーズ:1/2カップ
・マヨネーズ:大さじ1
・玉ねぎ:1個
・万能ネギ:適量

パイシートは使わず、オールブランを土台にした食物繊維がたっぷりとれる簡単キッシュ。牛乳でも豆乳でもおいしく作れます。

■ デトックス効果に!糖質オフになる♪おからキッシュ

【材料】
・☆おから:約100g
・☆卵:2個
・☆牛乳(豆乳):200g
・豚もも肉薄切り:80g
・お好きな野菜:お好みで
・塩こしょう:少々
・ピザチーズ:約50g

おからと豆乳を使ったヘルシーなキッシュ。土台がないので、混ぜて焼くだけカンタンです。

■ 食パンで作る♡パンキッシュ

【材料】
・8枚切り食パン:3枚
・バター(マーガリン) :適量
・卵:1個
・生クリーム(牛乳や豆乳でも):100ml
・塩:小さじ1/3
・こしょう:少々
・ピザ用チーズ:40g
・ウインナー:3本
・ゆでブロッコリー:適量
・コーン:適量

サンドイッチ用のパンで作る簡単キッシュ。型からパンがはみ出した部分がカリカリで激ウマです♡

ほうれん草を使ったキッシュのレシピ

■ 餃子の皮で☆ほうれん草のミニキッシュ

【材料】
・餃子の皮(大判):6枚
・ほうれん草(ざく切り):80g
・玉ねぎ(細切り): 1/8個
・ベーコン(1cmに切る):3枚
・卵:1個
・生クリーム:50ml
・とろけるチーズ:適量
・塩:ふたつまみ
・オリーブオイル、こしょう :各少々

餃子の皮を使った片手でつまめるミニキッシュ。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ♪

かぼちゃを使ったキッシュのレシピ

■ ヘルシーな「豆腐キッシュ」で食卓が華やかに♡

【材料】
・豆腐(ミニサイズ):2パック(300g)
・ミニトマト:3個
・ウィンナー:3本
・かぼちゃ:1/8個
・玉ねぎ:1/8個
・塩こしょう:適量
・マヨネーズ:大さじ3
・粉チーズ:大さじ2
・卵:3個
・ピザ用チーズ:適量

豆腐で作るあっさりキッシュ。フワフワの豆腐とトマトやカボチャの甘さ、ウインナーの塩気がよく合います♪

野菜を使ったキッシュのレシピ

■ ココナッツオイルで小松菜のヘルシーキッシュ

【材料】
・薄力粉:180g
・冷たい水:60cc
・ココナッツオイル:60g
・ハチミツ:小さじ1
・塩:2gくらい
・小松菜:200g
・マッシュルーム:3個(60g)
・ジャガイモ:100g
・ベーコン:60g
・オイル:小さじ1
・卵:2個
・パルミジャーノ:大さじ1〜
・生クリーム:大さじ2
・塩・こしょう:少々

小松菜をたっぷり使ったキッシュ。具材たっぷりなので卵液は少な目です。野菜は火を通しすぎずシャキシャキ感を残すのがコツ。

■ お弁当にぴったり!アスパラの豆乳カレーキッシュ

【材料】
<アパレイユ(生地部分)>
・ボンカレーゴールド(辛口使用):1袋
・卵:2個
・豆乳:大さじ3
・顆粒コンソメ:小さじ1/2
<フィリング(具材部分)>
・バター:10g
・アスパラ:3本(細めのもの)
・新玉ねぎ:中1/4個
・ベーコンブロック:40g
・顆粒コンソメ:ひとつまみ
・粗塩:少々

フレッシュな野菜を詰め込んだカレーキッシュ。パイ生地なしなのでとっても簡単に作れます♪

■ さくっとふんわりツナと玉ねぎ ブロッコリーのキッシュ

【材料】
・a小麦粉:200g
・a塩:少々
・a無塩バター:100g
・a卵黄:1個
・a冷水:大さじ3
・玉ねぎ:1個
・ツナ缶:100g
・b卵:2個
・bパルミジャーノ:大さじ3
・b豆乳クリーム:大さじ3
・ブロッコリー:1/2
・パルミジャーノ:大さじ2
・塩・こしょう:少々
・オリーブオイル:小さじ1

とろ〜りと炒めた玉ねぎとブロッコリーがたっぷりのキッシュ。卵とパルミジャーノチーズをしっかり混ぜるのがポイントです。

■ 春菊好きにはたまらない♪簡単!食パンキッシュ

【材料】
・4枚切食パン:1枚
・卵:1個
・ハム:1〜2枚
・春菊:1〜2本 20g
・ミニトマト:1個
・*牛乳:大さじ1
・*粉チーズ:小さじ1
・*塩こしょう:少々
・バター:少々
・ピザ用チーズ:大さじ2

厚切り食パンを型にした ボリューミーな簡単キッシュ。春菊のほろ苦さが意外とキッシュに合います。

■ パイシートいらず!サーモンとポロ葱のキッシュ

【材料】
・ポロ葱(なければ長葱):200g
・サラダ油:小さじ2
・スモークサーモン:60g
・バター:適量
・ディル(なければパセリ):適量
・卵:2個
・2個
・生クリーム:100cc
・粉チーズ:大さじ2
・塩・こしょう:少々

パイ生地なしで、卵液を流し込むだけのお手軽キッシュレシピです。ポロ葱がなければ長葱でOK!

■ オーブントースターで作る ひとくちキッシュパイ

【材料】
・冷凍パイシート:1枚
・卵:1個
・にんじん:適量
・ブロッコリー:適量
・牛乳:大さじ2
・生クリーム:大さじ1
・塩、こしょう:適量
・バター:適量
・砂糖:適量
・タルト型(スイートポテト型):適量

製菓用のタルト型で焼いたひと口サイズのキッシュ。ポイポイっとつまめるので、パーティーにもおススメです☆

まだまだあります♪キッシュのレシピ

■ 食パンで!お花のように可愛いパンキッシュ♡

【材料】
・食パン(サンドイッチ用):4〜6枚
・小松菜:1/2袋
・玉ねぎ:1/4個
・ベーコン(ハーフ・薄切り):3枚
・卵:2個
・生クリーム:100
・ピザ用チーズ:適量
・塩こしょう:少々

食パンをお花のように並べてたパンキッシュは、目がキュートで子供ウケもばっちり!簡単なので思い立ったらすぐに作れます♪

■ おしゃれトースト新定番!キッシュトーストの作り方☆

【材料】
・食パン(厚め):1枚
・卵:1個
・粉チーズ:大さじ2
・バター:大さじ1
・ほうれん草:2切れ
・プチトマト:2個
・玉ねぎ:1/4
・ベーコン:2枚

10分で作れる厚切りパンを使ったキッシュトースト。具材をのせて、いつものようにトースターで焼くだけです☆

■ 残ったシチューをリメイク!グラパン&パンDEキッシュ

【材料】
・マフィン:1個
・シチュー:適量
・チーズ:適量
・パセリ:適量

残り物のシチューがごちそうパンに大変身!マフィンは、包丁で丸く切込みを入れてスプーンでくり抜くと、ポロっと取れます。

■ おうちで簡単♪食パンdeキッシュ

【材料】
・食パン(6枚切り):6枚
・ほうれんそう:適量
・しめじ:適量
・パプリカ:適量
・ウインナー:適量
・マイクロトマト;適量
・生クリーム:適量
・牛乳:適量
・卵:適量
・コンソメキューブ:適量
・塩こしょう:お好みで
・パルメザンチーズ:お好みで

パーティー料理にオススメの華やかなキッシュ。三角に切った食パンを花のようにパイ皿に並べるのがポイントです。

キッシュに合わせるのにぴったりなレシピ

■ おしゃれ♡にんじんラぺ風サラダの作り方♪

【材料】
・にんじん:小2本
・レーズン:大さじ2
・パセリ:適量
・ピエトロドレッシング 和風しょうゆ:80g

にんじんのラぺ風サラダは、作り置きをすると、より味がなじんでおいしくなります♪

■ 究極時短!粉ドレッシングdeカレーチーズ☆カフェ風サラダレシピ♡

【材料】
・カレーパウダー:小さじ1
・粉チーズ:小さじ3
・ガーリックパウダー:ほんの少し
・塩:少々
・クルトン:お好みで
・カットサラダ(洗わず使えるもの):1袋

時短サラダだけど手抜きに見えない!美味しくて簡単に作れる粉ドレッシングのサラダです。

■ コクがあってウマ〜い!セロリのコーンスープ

【材料】
・玉ねぎ:1/2個
・セロリ:1本
・ベーコン:2枚
・ひよこ豆:180g
・牛乳:300ml
・コーンクリーム缶:1缶(200g)
・小麦粉:大さじ1
・バター:60g
・スープ(固形コンソメ2個+水300ml)
・パセリ:少々

セロリ風味の個性派コーンスープ。体の芯から温まる栄養満点の一品です♪

■ 簡単美味しい!レモンチキンカレースープ

【材料】
・オリジナル 塩レモン(瓶):大さじ1.5
・チャオコー ココナッツミルク(パック):1p
・スパイスファクトリー カレーパウダー:大さじ2
・シチリアンクラシックオーガニックレモン果汁100%:大さじ1
・ブイヨン キューブ:1個
・鶏もも肉:1/2枚
・ニンニク(みじん切り):1片
・ショウガ(みじん切り):10g
・タマネギ(粗みじん切り):1/2個分
・ズッキーニ(3mm幅のイチョウ切り):1/2個
・エキストラバージンオリーブオイル:大さじ3
・パクチー:適量
・塩、白こしょう:適量

塩レモンとココナッツミルクを使ったレモンチキンカレースープ。お好みでパクチーをのせてどうぞ。

■ 甘くて美味しい焼きパプリカ

【材料】
・パプリカ:1個
・アルミホイル:適量

フルーツみたいに甘くて彩りがきれいなパプリカ。ホイルに包んで焼くと皮をむくのもカンタンです。

■ ポルトガル風ジャガイモとタラのソテー

【材料】
・ぺペロンチーノロッソソース:1p
・オリジナル マッサ デ ピメンタォン:大さじ1
・ラニエリ エキストラバージンオリーブオイル:大さじ4
・メークイン(大):2個
・生タラ切り身:150g程
・パクチー(ざく切り):適量
・塩:適量

ポルトガル風のソテー。パスタソースを使うから簡単に味が決まって美味しくできます♪

キッシュと聞くとなんだか作るのが大変なイメージがありますが、実は簡単に美味しく作れます♪彩り華やかなのでパーティーにもおススメですよ。
まとめ/おがわ えみ"