ヨーグルトや納豆、塩こうじも手作り 発酵食品が自宅で簡単にできる

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 ヨーグルト・納豆・発芽玄米・甘酒・塩こうじ……。美容と健康に良いと注目されている「発酵食品」が自宅で手作りできたら、とてもすてきだし、毎日を生き生きと過ごせそう。イーバランス(東京)が発売した「ROOMMATE(R) 自家製いきいきヨーグルトメーカー EB-RM7700A」なら、これらの発酵食品をだれでも簡単に作ることができる。

 温度設定を20℃から55℃まで1℃単位で細かくできるので、低温でつくるカスピ海ヨーグルトやケフィアヨーグルトも簡単。できたての新鮮なヨーグルトが味わえ、 菌を増殖させることで発酵食品の量を増やせる。添加物を極力使わない自家製食品を、経済的においしく作れる便利家電。発酵食品生活を気軽に始めてみてはいかが? 希望小売価格は10,800円(税込み)。