ハロウィン限定の“ブラック”なメニュー

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リーガロイヤルホテル(大阪)の「オールデイダイニング リモネ」では、10月1日〜31日の期間、ハロウィンを盛り上げる期間限定のハロウィンビュッフェを開催する。

生地に竹炭を練り込んだ真っ黒な「シーフードピザ〜ハロウィンスタイル」や「ジャガイモのブラックパンケーキとスモークサーモン レムラードソース」など“ブラック”な料理がビュッフェ台に並ぶ。目の前で仕上げを行うデザートコーナーでは、ミルクアイスに竹炭入りのブラックなエスプーマをトッピングし、愛らしい表情のメレンゲのおばけを乗せた「小さなミルクアイスクリームのパフェ〜ハロウィンスタイル」を用意する。

店内にはハロウィンをテーマに作成したピエスモンテ(工芸砂糖細工菓子)も設置される。約15kgの砂糖等を使用して作り上げたピエスモンテは、高さ約1.2m。秋の植物をモチーフにしたアレンジメントの上に、おどろおどろしいお城がそびえ立つ。また、ビュッフェカウンターには約1mものジャック・オ・ランタンも登場する。

ジャック・オ・ランタンの巨大な口の中には小皿料理が並べられており、取り出して食べることが可能だ。

さらに、10月24日〜31日はビュッフェメニューがそれまで以上にハロウィン一色に変わる。衣に竹炭を加えてフライした「鶏手羽先の黒いフリット〜コウモリの羽」(冒頭の画像)などのユニークなメニューが登場するのだ。

なお、「レストラン シャンボール」「イタリアンレストラン ベラ コスタ」では、同期間にハロウィンをイメージしたデザートも販売する。

■概要
店名:オールデイダイニング リモネ(ウエストウイング1F)
住所:大阪市北区中之島5-3-68

「ハロウィンビュッフェ」
ランチ¥2,600〜/ディナー¥3,600〜

期間:10月1日〜10月23日

「ハロウィンスペシャルビュッフェ」
ランチ¥3,800/ディナー¥5,800

期間:10月24日〜10月31日

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教えて!goo スタッフ(Oshiete Staff)