中部地方は甘口好き！　地域、年齢、血液型で差が出る「焼肉」の流儀

2016年8月22日 17時32分

8月29日（焼肉の日）に向け、エバラ食品工業から「家焼肉の食べ方」にかんする意識調査が発表されました。

家焼肉の食べ方に関する意識調査1000人アンケートの中から、出身地別、年齢別、血液型別でわかった"傾向"をどどんと紹介します！

焼肉のたれの決定権は「お母さん」

「庭などでバーベキューをする」と答えた人の出身地の割合から。

1位：北海道出身（35.0％）
2位：九州・沖縄地方出身（21.0％）
3位：四国地方出身（19.0％）
4位：中部地方出身（18.0％）
5位：東北地方出身（16.0％）

北海道圧勝の理由、なんかわかる気がしますね。

では、焼肉の重要コンテンツ「たれ」について。

「甘口」「中辛」「辛口」の中で、最も好きな「焼肉のたれ」を聞くと、第1位「中辛」（56.7％）、第2位「甘口」（22.9％）、第3位「辛口」（20.4％）という順位でした。

出身地域別で見ると、中部地方出身者は約3割が「甘口」派で、ほかの地域よりも「甘口」を好むようです。第2位は、中国地方と四国地方出身が同率で26.0％でした。

反対に「辛口派」が多かったのは、北海道と関東地方出身でともに23.0％。次いで、東北地方出身（22.0％）、中国地方出身（21.0％）と続きます。

年齢別に見てみると、20代は圧倒的に「甘口派」が優勢で辛口派が劣勢、徐々にグラフが近づいていき、30代半ばくらいで交差します。その後が「辛口派」が優勢、50代では「辛口派」27.6％、「甘口派」18％と大きな差がついています。

味の好みが分かれる「焼肉のたれ」ですが、子どもの頃に「焼肉のたれ」を購入する決定権があった人は、第1位「母親」（62.9％）、第2位「自分」（22.5％）、第3位「父親」（13.8％）。母親の決定権が圧倒的に強い一方、父親の決定権はあまりなかったようです。

では、焼肉を焼くときのスタンスはどうでしょうか？

「人に焼いてもらう＝殿様タイプ」「人の分も焼いてあげる＝奉行タイプ」「自分の肉は自分で焼く＝野武士タイプ」の3タイプで見てみると......。

世代別で見ると、「殿様タイプ」の割合は、第1位「30代」（34.8％）、第2位「20代」（32.8％）、第3位「40代」（22.4％）、第4位「50代」（18.4％）でした。

「奉行タイプ」の割合は、第1位「50代」（41.6％）、第2位「40代」（33.2％）、第3位「30代」（28.4％）、第4位「20代」（24.8％）。

まとめると、若い世代は人に焼いてもらい、中年世代は人の分まで焼いてあげるという、年功序列とは逆の結果が出ています。

血液型別で見てみましょう。「野武士タイプ」の割合は、第1位「AB型」（44.6％）、第2位「B型」（43.2％）、第3位「A型」（41.0％）でした。血液型と焼肉スタンスはあまり関係なさそうですね。

調査は、ネオマーケティングが運営するアンケートサイト「アイリサーチ」登録モニターの20代～50代の男女（全国）。有効回答数1000人。