まるでモッツァレラチーズ。話題の「焼きヨーグルト」の作り方MYLOHAS

おいしいけど高いモッツァレラチーズ 自宅で牛乳から作る方法

ざっくり言うと

  • モッツァレラチーズを自宅で作る方法を紹介している
  • 低温殺菌牛乳とヨーグルト、酵素を主成分にしたレンネットという錠剤が材料
  • 熱湯の中で揉んで適当な大きさにちぎる工程がハードだったと筆者は記した

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