ラーメンのない人生なんて vol.003

写真拡大 (全6枚)



【第1・第3土曜日更新】
世界でも大人気の日本の国民食、ラーメン。もちろん女子だって味わいつくしたい。年間600杯以上のラーメンを食べ歩き、しかもスレンダーな体型を維持する理想のラーメン女子・森本聡子さんが、おすすめのラーメンをガイド

◆今回の一杯:無鉄砲 中野店の「とんこつラーメン」

こってり具合は都内NO.1!

今回もこってり系でいきます! ちなみに次回はさっぱり系になります! さて、「都内でいちばん濃厚なラーメンは?」と聞かれて思い浮かぶのは、豚骨と水だけで仕上げる超ど豚骨ラーメンの「無鉄砲」。スープは“飲む”と言うより“食べる”と表現したいドロドロ系。ただ濃いだけではなく豚骨の旨みが凝縮されており、後引く深い味わい。

「麺の硬さ」「ネギの量」「スープの濃度」「背脂の量」が細かく指定でき、食べている途中でもスープが重いと感じたら「魚スープorあっさり豚骨スープ」で割ってくれます。私は「魚スープ」を足して最後まで完食♪ 店員さんは男らしい方が多いけど紙エプロン・スープ割り・メニューの説明まで親切丁寧。最後のお見送りも爽やかです!



「とんこつラーメン」780円



「追いスープ」があるので最後まで飽きずに食べられる



無鉄砲 中野店
超こってり豚骨で有名な沼袋にある人気店。本店は大阪にある。こってりスープに飽きてしまったら、あっさり味に変えられる「追いスープ」ができるのが嬉しい。

TEL:03-5380-6886 
東京都中野区江古田4-5-1
営業時間:11:00〜15:00  18:00〜23:00
定休日:月休
席数:17
アクセス:西武新宿線「沼袋」駅(北口)より徒歩8分
カード:不可
予約:不可
喫煙種別:完全禁煙
平均予算:約1000円



ラーメン女子 森本聡子

「女性が1人でもラーメンを食べることのできるカルチャーを広めたい」そんな思いから食べ歩きを開始して13年。年間600杯以上食べるラーメン女子。男性中心のラーメンフリークが多い中、タレントとしても活動しながら、体型維持も視野に入れたラーメンライフにも注目。 ラーメンに対する知識も豊富で「ラーメン女子会」を主催しメディアにも注目され始めている