外食業界で「野菜多め」がブーム 定食屋でメニュー増加

ざっくり言うと

  • 1日の野菜摂取350gの目標基準を受けてか外食業界で「野菜多め」がブームに
  • 牛丼チェーンやファミレスでも野菜炒め定食を始めて、野菜を力強くアピール
  • 大戸屋では、野菜が山盛りの「四元豚とたっぷり野菜の蒸し鍋定食」がある

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