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・お尻に放射線状の筋が見えるものを選ぶ

お尻のとがった先から星のような放射線状の筋がみえるものは、糖度が高いものが多いと言われています。選ぶ際にはお尻の放射線状の筋がみえるものを選びましょう。
ダイエット＆美白におすすめのトマトレシピ
トマトに今話題のチアシードと新陳代謝をアップする唐辛子を加えて、より一層のダイエット効果が期待できる簡単レシピをご紹介します。

トマトに含まれるリコピンはオイルを混ぜることで吸収率が高まるので、ぜひ良質なオイルを一緒に摂ることをおすすめします。また、リコピンは、加熱したもののほうが吸収率が高いと言われています。トマトジュース、トマトピューレ、トマトケチャップなどを摂るのも効果的な摂取法と言えます。

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・トマトとチアシードのスパイシー冷麺

　2人分

≪材料≫

トマト・・・2個

冷麺・・・2人分

長ねぎ（白い部分）・・・10��

チアシード・・・小さじ2

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トマトジュース・・・200ml

めんつゆ（ストレート）・・・200ml

エキストラバージンオリーブオイル・・・小さじ2

豆板醤・・・小さじ1

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バジル・・・3枚

キムチ・・・お好みで

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≪作り方≫

１、トマトは2�僂粒兩擇蠅砲垢襦Ｄ垢佑�は5�冂垢気棒擇蠅修蹐─⊇弔剖擇鯑�れて白い部分と内側の部分を分ける。白い部分のみを細く切り、白髪ねぎにして軽く水にはなす。バジルは細切りにする。チアシードは大さじ1の水（分量外）で10分〜30分程戻しておく。

２、トマトジュース、めんつゆ、エキストラバージンオリーブオイル、豆板醤を混ぜ合わせて冷やす。

３、麺を表記時間通りにゆで、流水でもみ洗いをしてヌメリを取り、氷水でしめ、しっかりと水気を切る。

４、器に２のスープと３の麺を盛り、１のトマト、白髪ねぎ、バジルをのせ、チアシードを上からかける。好みでキムチを添える。

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身近な夏野菜トマトにこんなにパワーがあったなんて驚きですよね！今夏は、積極的にトマトを食べて美白もダイエットもかなえちゃいましょう♪

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＜プロフィール＞

小山有希

料理研究家。美味しく食べて健康に近づける医食同源をモットーとしたレシピを得意とし、栄養バランスはもちろん、味にも見た目の美しさにも定評がある。雑誌掲載やテレビ出演など、幅広く活躍中。

ブログ：http://ameblo.jp/nei3recipe

HP: http://koyamayuki.com/

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