お料理がもっと楽しくなるホットプレートレシピ!ホームパーティーにも◎

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ホットプレートの使い方はアレンジ次第で無限大!アツアツの美味しいお料理からキュートなスイーツまで作れる活用範囲の広いホットプレートで盛り上がれるレシピをお届けします。



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みんなで食べて楽しい♪ホットプレートビビンバレシピ

■ ホットプレートでお焦げが美味しい♪ビビンバレシピ

【材料】
・ご飯:2合
・ほうれん草:1/2袋
・ごま油:小さじ1
・人参:1本
・ごま油:小さじ1
・塩:ひとつまみ
・もやし:1袋
・合い挽きミンチ:200g
・ごま油:小さじ1
・コチュジャン:大さじ2
・塩:適量
・コショウ:適量
・砂糖:小さじ3
・醤油:小さじ2
・卵:2個
・塩:適量
・コショウ:適量
・砂糖:小さじ1
・キムチ:300g

パリパリお焦げが美味しい簡単にできるビビンバレシピです。茹でてカットしたほうれん草と人参をごま油と塩で和え、もやしは茹でて酢をかけておきます。ミンチをごま油で炒め調味料を混ぜてさらに炒めて炊いたご飯をプレートで焼きつけ、具材とキムチも焼きつけて炒り卵と一緒に。みんなでホットプレートを囲って楽しいディナータイムを♪

ホットプレートで作るのが楽しい餃子レシピ

■ 味付け不要で切って混ぜるだけ!ホットプレートでキムチ餃子

【材料】(約30個)
・豚挽肉:200g
・ニラ:一束
・キムチ:360〜400g
・ごま油:大さじ1
・餃子の皮:16枚

味つけの心配なし!ホットプレートで作るキムチ餃子です。餃子の具材の中にたっぷりのキムチとニラを入れるので味しっかり!餃子の皮に具材を包んだら、ホットプレートで蒸し焼きにします。ポン酢やレモン汁とも相性がいいですよ。

■ ホットプレートで包まない餃子☆味付けいらずのレシピ

【材料】
・餃子の皮:50枚
・豚挽肉:約170g
・ニラ:1束
・大葉:20枚
・ミョウガ:3本
・白菜キムチ:170〜200g
・ごま油:小さじ1

ホットプレートに餃子の皮を敷き詰めて作る包まない餃子です。皮の上に具材を均等に広げてのせていき、残りの餃子の皮を上からサンドするようにのせていきます。お酒と水を混ぜたものを注いで蒸し焼きにし、水分がなくなって皮がふくれてくれば完成。人数の多い家族に嬉しい薬味野菜たっぷりのヘルシー餃子です。

■ ホットプレートで焼きたい!小松菜の豚肉ギョーザ

【材料】(20個分)
・豚挽肉:100g
・小松菜:20g
・生姜:小さじ2
・酒:小さじ1
・醤油:小さじ2
・かたくり粉:小さじ1
・ごま油:小さじ1/2
・ギョーザの皮:20枚
・サラダ油:適量
・醤油、ラー油:各適量

棒状餃子で盛り上がる小松菜と豚肉の餃子です。棒状に包んだ餃子をホットプレートに並べて水を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにします。水分がなくなるまで焼きましょう。子供と一緒に餃子を包んでも楽しいですよ!

■ たこ焼きプレートで?!シューマイ風えびギョーザ

【材料】(20個分)
・豚挽肉:150g
・むきえび:150g
・ねぎ:1/3本
・ギョーザの皮:20枚
・醤油:小さじ1/2
・塩、砂糖:小さじ1/2
・紹興酒:大さじ1
・生姜のしぼり汁:1片
・かたくり粉:大さじ1/2
・ごま油:少々
・黒酢、生姜:各適量

たこ焼きプレートで作る茶巾包みしたシュウマイ風えび餃子です。豚挽肉と同量のえびを刻んでミンチ状にし豚挽肉と他の具材と一緒に練り混ぜます。茶巾包みにしてプレートの穴に並べ、焼き色がつけばお水を回し入れ、ホイルをかぶせて蒸し焼きにして完成♪子供にも大人気でぺろっと食べてしまいますよ。

お肉が一気に焼けて美味しいホットプレートレシピ

■ お肉の串焼きをホットプレートで焼き焼き!

【材料】(2本分) 
・鶏モモ肉:160g 
・塩コショウ:各少々
・ピーナッツバター:大さじ1/2 
・スイートチリソース:適量
・ピーナッツバター:大さじ1/2 
・醤油:少々

テンションの上がるホットプレートの串焼きレシピ。食べやすい大きさに切った鶏肉を串に刺して塩コショウを振り、切り込みを入れたウインナーとパプリカも串に刺します。鶏肉と一緒にホットプレートに並べて焼けたら鶏肉の片面にタレを塗って完成です。ウインナーの切り込みが開くまでしっかり火を通してくださいね。

具材いろいろ☆ホットプレートで楽しむお好み焼きレシピ

■ いろんな具を乗っけて! バラエティーお好み焼き

【材料】(4人分)
・お好み焼粉:200g
・水:240ml
・卵:300g
・キャベツ:300g
・揚げ玉:1/2カップ
・サラダ油:適量

アレンジをめいっぱい楽しむホットプレートのお好み焼きです。プレート全体に広げた生地を6等分に切り分けてそれぞれに具をのせていきます。チェダーチーズとねぎなどの和洋折衷アレンジも美味しいですよ。それぞれ好きな具材をたっぷり入れて四角いお好み焼きを楽しんでみて♪

ホットプレートの主役☆粉ものレシピ

■ もっちりうどんが入った!和風モダン焼き

【材料】(4人分)
・お好み焼粉:100g
・水:120ml
・卵:1個
・キャベツ:150g
・揚げ玉:大さじ2
・万能ねぎ:3本
・サラダ油:適量
・うどん:2玉
・酒:大さじ1
・お好み焼き用ソース:大さじ2
・醤油:大さじ1
・削り節、お好み焼き用ソース:適量
・マヨネーズ、きざみのり:適量

お好み焼きにもっちもちのうどんを入れた変わりモダン焼きです。あらかじめホットプレートでうどんを合わせた調味料でしっかりと味つけして焼きます。生地が少し焼けてくればうどんを入れてちくわをちらし両面しっかりと焼けばできあがりです。ソース、マヨネーズ、削り節、刻みのりでお召し上がりください。

パーティーが盛り上がる☆おしゃれなホットプレートレシピ

■ ホットプレートパーティーに!カラフルなたまごはん焼き

【材料】
・ごはん:400g
・卵:1個
・醤油:小さじ1
・塩:少々
・スモークサーモン:50g
・アボカド:適量
・いくら:適量
・のり:適量
・マヨネーズ:適量
・醤油:適量
・ベーコン:1枚
・溶けるチーズ:適量
・カイワレ大根:適量
・しめじ:1/4個
・小えび:6尾
・オリーブオイル:大さじ1
・ガーリックパウダー:少々
・塩:少々
・ブラックペッパー:適量

卵かけご飯をセルクルで抜いてホットプレートで焼いたおしゃれなレシピです。温かいご飯を卵、塩、醤油で味つけしセルクルで型を抜き焼いていきます。片面が焼けたらひっくり返してチーズとベーコンをのせて蓋をしチーズが溶けたらトッピングして完成!のりやチーズ、お醤油など自由にのせてみんなで楽しく♪

■ パーティーにもおすすめ!たこ焼き器でミートボールパーティー

【材料】
・豚挽肉:400g
・麺つゆ:大さじ1
・玉ねぎ:中1/2個
・塩コショウ:少々
・イタリアンパセリ:少々

たこ焼き器でミートボール!思いつきそうでなかったアイデアで、あつあつミートボールを楽しみましょう。中にチーズを入れてアレンジしたり、みんなでコロコロしながら一緒に作っても楽しいですよ。肉汁たっぷりジューシーなミートボールパーティーはいかがですか。

■ 簡単豪華♡おもちピザ

【材料】
・おもち:適量
・野菜やウィンナー:お好みで
・とろけるチーズ:適量
・ケチャップ、マヨネーズ:適量
・パセリ入りのスパイスミックス:適量

焼いたお餅の上にピザの具材をのせたお餅ピザです。半分に薄く切ったお餅をホットプレートで焼き、裏返してカットした具材をのせます。チーズとスパイスミックスをかけて蓋をして蒸し焼きにすればできあがり。みんなの大好きなお餅とピザが合体した豪華なレシピです。

楽しくスイーツも作れるホットプレートレシピ

■ プレートでカンタン&かわいいどら焼き

【材料】
<生地>
・薄力粉:70g
・砂糖:大さじ2
・ベーキングパウダー:小さじ1
・卵:1個
・はちみつ:大さじ1
・牛乳:大さじ1
<あん>
・粒あん、抹茶あん:お好みで
・クリームチーズ+いちごジャム:お好みで
・ホイップクリームなど:お好みで

コンパクトホットプレートで簡単に作れるどら焼きです。作った生地をホットプレートの型に流し入れ、焼き上がれば乾燥しないようにラップをかけておきます。同じ大きさの皮が2個ずつになるように作ってあんを挟んで完成です。夏休みに子供と一緒に和のお菓子作りはいかがですか。

■ お子さまと一緒に楽しめる♪プチサイズの手作りおやつ

【材料】(20個)
・卵:1個
・砂糖:大さじ1
・はちみつ:小さじ2
・牛乳:160ml
・薄力粉:150g
・ベーキングパウダー:小さじ1
<お好みの具材>
・あんこ、カスタード、ピーナッツバターなど:各適量
・ハム、チーズ、ツナマヨネーズなど:各適量

ミニホットプレートで作る一口サイズのおやつです。甘いものやおかず系など色々なフィリングを用意します。作った生地をミニホットプレートに入れてフィリングをのせて焼けば完成!表情つきのプレートならとっても可愛いおやつが作れますよ♪

■ ハンドメイドの合間に♪おやつ3種

【材料】
・たまご:適量
・牛乳:適量
・砂糖:適量

混ぜた材料を茶こしで濾してカップに注ぎ、ホットプレートに水をはって蓋をして温めるだけで、しばらくすればできあがり♪誰でも作れる簡単おやつです。可愛い器でヘルシーな手作りプリンをお召し上がりください。

■ 簡単♪ホットケーキミックスでどら焼き

【材料】
・ホットケーキミックス:200g
・はちみつ:適量
・あんこ:お好みで
・水又は豆乳:適量

あんこ好きの人必見!ホットケーキミックスで簡単に作れるどら焼きです。ホットケーキミックスで生地を焼いてあんこを挟めばできあがり!時々食べたくなるどら焼きがお家で手軽に作れますよ。

■ オシャレなミニパンケーキをホットプレートで♪

【材料】
・ホットケーキミックス:200g
・卵:1個
・水、牛乳:各100ml
・溶かしバター:20g

おしゃれなミニパンケーキをたくさん焼いてそれぞれのバリエーションを楽しみませんか。小さいので失敗がなく、子供でもきれいに焼けますよ。上から押さえつけずにふわっと焼いてくださいね。色々なソースやトッピングを用意すれば楽しいおやつタイムになりますよ♪

■ 焼きながらデコしよう♪バナナチョコクレープ

【材料】
・ホットケーキミックス:100g
・卵:2個
・砂糖:20g
・牛乳:120ml
・溶かしバター:20g
・バナナ:2本
・チョコレートソース、スプレーチョコ:各適量

生地をきれいに焼けるバナナチョコクレープレシピです。余熱したホットプレートにお玉1杯分くらい作った生地を流し入れ、お玉の背で外側に向かって円を描くように伸ばしていきます。焼けたらトッピングのバナナとチョコソース、スプレーチョコを飾って子供も大好きなクレープ完成です。

■ ホットケーキミックスで♪懐かしのベビーカステラ

【材料】
・砂糖:大さじ2
・牛乳:180ml
・サラダ油:適量
・フルーツミックス:適量
・粉砂糖:適量

ホットケーキミックスとたこ焼き器があれば簡単にできるベビーカステラです。ホットケーキミックスで生地を作り、生地を穴に流し込んで缶詰のフルーツをひとかけらずつ入れていきます。たこ焼きの要領で生地を裏返してこんがり焼けたら粉砂糖をかけて完成。フルーツを入れると美味しさアップしますよ♡

その他おすすめのホットプレートレシピ

■ ホットプレートで!野菜たっぷり明太子焼きそばのレシピ

【材料】(3〜4人分)
・中華麺:4玉
・芽キャベツ:6個
・ニラ:1束
・菜の花:1/3束
・もやし 1/2袋
・にんにく:1片
・塩コショウ:少々
<合わせ調味料>
・明太子中:2腹
・酒:80〜100ml
・オイスターソース:小さじ1
・薄口醤油:小さじ1

出来たてが食べられるホットプレートで作る明太子焼きそばです。たっぷりの野菜を炒めて麺を入れ更に炒めていきます。合わせ調味料を入れしっかりと絡まったらザッと一気に混ぜてできあがり。バター又はごま油を入れると香りとコクが出て更に美味しくいただけますよ。

■ ホットプレートでガーリックトースト串焼き

【材料】(2本分)
・バゲット:3枚
・バター:10g
・にんにく:1片
・パセリ:適量

そのまま食べても他のお料理の付け合わせにしても美味しいガーリックトーストです。冷蔵庫から出して、室温に戻したバターとすりおろしにんにくを混ぜてバゲットに塗ります。串に刺してホットプレートに並べ、バターが溶けるまで焼いてパセリを散らせば完成。子供にも大人にも大好評です。

フライパンなら一人前ずつしか作れないメニューでも、一気に時短で作れるホットプレートはママの強い味方です。みんなで囲ってワイワイ一緒に焼きながら食べるのもいいですね。ホットプレートを上手に活用してお料理を楽しみましょう。

まとめ╱Aiks