『世界一かんたんに作れる ぐるぐるパン ちぎりパン』(たかやちかこ/マガジンハウス)

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 話題のぐるぐるパン、ちぎりパンがもっとかわいくおいしくなった! どんな人でも失敗なく、人気のパンが驚くほどラクに作れるパンレシピの決定版『世界一かんたんに作れる ぐるぐるパン ちぎりパン』が、2016年7月29日(金)に発売された。

 「冷蔵庫でほったらかし」、「オーブン不要でトースターや魚焼きグリルで焼ける」、「パン生地は3日間保存でき、好きな時に焼ける」など、手でこねずにパン生地ができ、パン作り初心者でも簡単に作れるレシピばかり。

 生地は「小麦粉」「イースト」「塩」「砂糖」「水」のみで、オイル、乳製品、卵を使わない具材も多数掲載。材料費も少ないので、お店で買うより安く作れるのがぐるぐるパン、ちぎりパンの魅力のひとつ。

 ただ簡単なだけでなく、巻くという工程は子供も大人も楽しめる。見た目の可愛さに加え、ぐるぐると層になった生地の立体的な食感で、おもてなしや子どものおやつにも大好評。

●ぐるぐるパンラインナップ
シナモン / キャラメルナッツ / ごまシュガー / ハニーピーナッツ / アーモンドクリーム / レモンピール / スライスりんご / 夏みかんマーマレード / チョコバナナ / よもぎと黒糖メープルあん / かぼちゃあん / 抹茶大納言 /ラムレーズンとホワイトチョコ / ダブルチョコ / でっかいぐるぐる黒糖アーモンド / でっかいぐるぐるチョコチップ / マスタードソーセージ / 明太マヨ / ベーコンコーンマヨ / ひき肉と長ねぎ / バジルチーズ / オニオンチーズ / でっかいぐるぐる塩豚オレンジ

●ちぎりパンラインナップ
豆乳カスタード / 抹茶あん / さつまいもあん / ごろごろ甘栗 / アップルシナモンレーズン / チョコレート / キャラメルナッツ / コーヒークリーム / カレー / ポテトサラダ / ウインナー

たかやちかこ
東京稲城市「パンノート」主宰。家族のために食の安心安全に目を向け始めたころ、パンと出会う。独学で試行錯誤しながら作り続けたパンを「もっとたくさんの人に食べてもらいたい!」という気持ちがあふれ、2007年、パン工房を立ち上げる。その後、買いにくる人からアレルギーのことを聞くようになり、卵乳製品不使用&ノンオイルのパンを開発。しっとりもちもちした味わいは、アレルギーのある人、ない人そのどちらにも「ほかにはないおいしさ」として高い評価を得る。現在は工房での販売のほか、イベント(青山ファーマーズマーケットなど)にも出店。「こねない! 成型しない! かんたん!」なパンを作るべく、日々研究中。

※掲載内容は変更になる場合があります。