史上初!ショコラティエがもてなすマイナス196℃のキットカット、期間限定で代官山に登場のキャッチ画像

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マイナス196℃のキットカット「氷点下ショコラトリー」を楽しめる「キットカット ショコラトリー ワンダーランド」が東京・代官山に2016年8月16日(火)までの期間限定でオープンしています。日本は8月上旬から8月中旬にかけて観測史上最も暑い夏を迎える時季です。新たなひんやりスイーツでクールダウンしませんか。

氷点下ショコラトリーとは?

氷点下ショコラトリーとは「ル パティシエ タカギ」のオーナーシェフ・高木康政氏の全面監修のもと創作するマイナス196℃のプレミアムキットカットです。2016年8月16日(火)まで東京・代官山にオープンしている「キットカット ショコラトリー ワンダーランド」で販売しています。
キットカット人気スイーツの「モレゾン」を考案したのは高木シェフです。氷点下ショコラトリーは「モレゾン」をヒントに、厳選した20種類ほどのトッピングの中から好きな3種類の素材と特製デザートソースを選ぶと、選任スタッフが1つひとつ丁寧に仕上げ、液化窒素でマイナス196℃まで冷却。チョコレートやトッピング、ソース、冷却感のバランスが絶妙で、かつてない暑い夏にピッタリのプレミアムチョコレートを楽しめるでしょう。

産地別のチョコレートが試食できる

Brand Tastingでは、カカオ100%のクーベルチュールチョコレートや、産地別チョコレートの食べ比べを通じて「キットカット ショコラトリー」の素材に対するこだわりを体感できます。他にもチョコレートの工程を絵本で解説したブランドブックの配布や、「氷点下ショコラトリー」を口に含んで記念撮影できるフォトブースも。液体窒素で瞬間冷却したビスケットを口の中に入れるとモクモクとした液体窒素が出てきます。この夏の思い出に、ぜひお友達同士やお子さん連れで楽しんでみませんか。暑さを吹き飛ばせるスイーツ「氷点下ショコラトリー」で、ひんやり涼みましょう。

初の冷凍向け「ショコラトリー」新商品も登場

氷点下ショコラトリーの他にも暑い夏にこそ味わいたいチョコレートを販売中です。新商品「キットカット ショコラトリー サブリム ビター&パッションフルーツTasty in FROZEN」と「キットカット ショコラトリー サブリム ビター&ラズベリー Tasty in FROZEN」は、個人宅の冷凍庫で冷やせ、夏にふさわしい冷たさとフルーツの酸味や香り、新感覚の口溶け食感を楽しめます。「キットカット ショコラトリー ワンダーランド」では氷点下に冷やして提供。また全国の「キットカット ショコラトリー」各店、オンラインショップでも限定販売しています。

 商品名:キットカット ショコラトリー サブリムビター&パッションフルーツTasty in FROZEN、キットカット ショコラトリー サブリムビター&ラズベリーTasty in FROZEN
 種類別名称:チョコレート
 内容量:1本
 希望小売価格(税別):300円
 販売場所:キットカット ショコラトリー 店舗、オンラインショップ
 販売期間:販売中〜なくなり次第終了

キットカット ショコラトリーとは?

2003年以来、キットカットの開発に携わり今までに様々な商品の開発を通して新たな魅力を発掘してきた高木シェフが全面監修する世界初のキットカット専門店です。

公式サイト:http://nestle.jp/brand/kit/chocolatory/

高木康政氏プロフィール

1966年生まれの高木康政氏は、辻製菓専門学校・辻調グループフランス校卒業後、4年間フランス・ベルギー・ルクセンブルグに渡欧しました。2つ星の「アンフィックレス」や「モデュイ」、「ベルニュ」などの有名店で修行を積み 「オーバーワイズ」でデコラシオンシェフを務めます。その後「JCグリュポー」で日本人初のシェフパティシエに就任。1992年に26歳ながらもヨーロッパで最も権威のある「ガストロノミックアルパジョン」で、日本人最年少で優勝しました。現在は世田谷区深沢の本店や都内5店舗を展開する「ル パティシエ タカギ」のオーナーシェフです。また、(社)日本洋菓子協会連合会公認指導員や、(社)東京都洋菓子協会理事を務めています。

液化窒素を使用しマイナス196℃に瞬間冷却した氷点下ショコラトリー。代官山のT-SITEにあるGARDEN GALLERY(ガーデンギャラリー)に期間限定でオープン中の「キットカット ショコラトリー ワンダーランド」で味わってみませんか。

イベント詳細
名称:キットカット ショコラトリー ワンダーランド
住所:東京都渋谷区猿楽町16-15 DAIKANYAMA T-SITE GARDEN GALLERY
開催期間:2016年8月5日(金)〜8月16日(火)
営業時間:11:00〜20:00まで ※12日(金)・13日(土)は12:00〜21:00 ※最終日16日(火)は11:00〜18:00
公式サイト:http://nestle.jp/brand/kit/chocolatory/