美容にもばっちり!ベトナム風バゲットサンド専門店「バインミーバインミー」が渋谷に誕生!のキャッチ画像

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東京・渋谷にある東急百貨店東横店地下1階の食料品売り場・東急フードショーに、2016年7月28日(木)、ベトナムのバゲットサンド・バインミーのテイクアウト専門店「バインミーバインミー」がオープン。野菜やパクチー、肉がたっぷり詰まった、栄養満点のベトナム風ファーストフードが楽しめます。また、現在はオープンを記念した特別メニュー「パクチーソーセージのバインミー」が販売中。こちらは、2016年8月3日(水)までの期間限定商品となっています。パクチー好きの方はお見逃しのないようにしてくださいね。

バインミーのテイクアウト専門店「バインミーバインミー」が渋谷に誕生!

ベトナムのバゲットサンド・バインミーのテイクアウト専門店「バインミーバインミー」が、リニューアルした渋谷駅直結の東急百貨店東横店地下1階東急フードショー内に2016年7月28日(木)、オープンしました。1号店となる同店の店舗面積は約5坪。ブランドカラーの紫色をベースに、フランスのマルシェの雰囲気と屋台の賑やかさをイメージした「大人のファストフード」となっています。

●ベトナムのファーストフード・バインミーとは?

ベトナム本国でメジャーなバゲットサンドイッチ・バインミー。現地では朝食や屋台の軽食などで親しまれているファストフード的存在です。一般的な具材と使用されるのはパテ、甘みと酸味のバランスのよい人参と大根のなます、パクチーなどのハーブなどです。

お好みの具材をチョイス!その場で本番の味を提供

主力商品のバインミーは、メインの具材を選べるのが特徴です。蜂蜜ネギ風味のベトナム風チャーシュー、レモングラス風味のスパイシービーフ、チキン、きのこなど。ベトナム本国でメジャーなものからオリジナルまで6種類が用意されています。そこに、メイン具材との相性抜群の野菜やハーブなどをお好みでトッピングして、その場でサンド。出来立ての味が存分に堪能できます。辛くしたり、パクチーを抜きにしたりと、味もカスタマイズ可能となっています。

●定番メニューからオリジナルのデザートバインミーまでラインナップ

定番メニューは、特製のベトナムチャーシュー・なます・パクチー・パテなどをサンドした「ベトナムチャーシューのバインミー」と、ベトナムのハム、チャーシュー、野菜をサンドしたボリューム満点の「バインミータップカム」。

また、「アボカドとチーズのバインミー・オリエンタル」や、「ベトナムチョコレートとチーズとバナナのバインミー」など、オリジナルのデザートバインミーなどもラインナップしています。ランチや小腹が空いた時など、あらゆるシーンで活用できそうですね。

●美と健康にも配慮!スーパーフード・キヌア入り!

本場に近いバゲットの再現を目指し、試行錯誤の末独自に開発した米粉入りのバゲットは、外はさっくり、中はふわふわ。さらに話題のスーパーフード・キヌアも配合し、美と健康にも配慮しています。プチプチした独特の食感もポイントです。

なお、バゲットではなくご飯(白米+黒米+キヌア)、

ブン(米麺)にトッピングを合わすことも可能です。個性豊かな組み合わせがあるので、毎日食べても飽きませんよ!ぜひお試しください。

店舗詳細
店舗名:バインミーバインミー
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東横店地下1階 東急フードショー
営業時間:10:00〜21:00
定休日 :なし(東急フードショーに準ずる)
公式サイト:http://banhmi-banhmi.com/