種をまいて2日後にはこれだけ芽がでます【写真:山下祐司】

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超カンタン! 自信のないあなたに入門編



科学を進歩させる新発見のしっぽをつかむには、変化に気づける観察力が欠かせません。夏休みは観察力をみがけるチャレンジパート2です。

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 夏休みに簡単に野菜を育てるシリーズ第2弾。サイエンスの基本は「観察」。

 これまで知られていた物事との違いや変化に気づかないと新発見は見いだせません。

 サイエンスに大切な眼(芽)を育てるなら、簡単に育てて食べられる野菜の観察がオススメ。

 西洋ふだん草というカラフルな菜っ葉に続いてミックスサラダに挑戦します。

「おいしかった」「にがかった」といった自由研究のオチまで期待できます。

 もちろん土いじりの経験がない人でも比較的簡単に育てられる便利グッズを使います。

 用意するのは水でふくらむココヤシ培養土とミックサラダのタネ。どちらもサカタのタネの商品です。

 圧縮乾燥されたココヤシブロックを容器に入れて、水をかけてほぐし、タネをまくだけでセット終わり。

 48時間でこんなに芽が出てきます(写真 法もちろん、インターネットでも購入できます。

 それでも不安なあなたのために、手ほどきを受けましょう。

 先生は前回に引き続き株式会社サカタのタネ・広報宣伝部長の清水俊英さん。ベランダに夏野菜をたわわに実らせ、バラも咲かせるベテランです。

「園芸をはじめたいけれど、何をしたらいいかわからない人のための失敗しない入門商品です」と「スピーディベジタブル・袋で育てるはじめてセット」を説明します。

 約10僉10僂両さなスペースさえあれば野菜を育てられ、非常に軽い商品なので店舗で購入してもなんなく持ち帰れます。

<用意するもの>

・サカタのタネ「スピーディベジタブル・袋で育てるはじめてセット」
・サカタのタネ「スピーディベジタブル・ベビーサラダミックス」
・はさみ
・水

<目安の時間>

15分ほどでセットは完了。

育てる楽しさを見出そう



‥擇鼎り

 箱から圧縮されたココヤシ培養土と栽培容器を取り出す。ココヤシ培養土はヤシの殻を砕いて発酵させ、圧縮乾燥でコンパクトにしたもの。

 容器の中に培養土をセットして徐々に水をかけて土を膨らませます。

 10分ほどまって十分に膨らんだら土を掘り起こしてまぜます。

 容器の底の角を対角線で2ヶ所切り取り、水の通り道を確保します。そして受け皿にのせます。

(清水さんのアドバイス)

「土にしっかりと水を含ませつつ、容器内に水がたまりすぎないように徐々に水をいれてください」

▲織佑泙

 今回は数種類のアブラナ科が混ざっている「スピーディベジタブル・ベビーサラダミックス」を使います。

 タネが密集しないようにパラパラとまきます。上からかける土は必要ありません。

(清水さんのアドバイス)

「タネが動いてしまわないように、かるく表面だけなでるイメージで混ぜます。そしてやさしくおさえて下さい」

 これだけで終了です。48時間後にはこれだけ芽吹きます!!

 夏休み中の収穫に間に合わない可能性もありますが、それも含めて考察して楽しみましょう。

育て方のポイント

・芽が出てきたら、表面が乾かない程度に水をあげる。成長したら朝、夜の1日2回が目安。
・室外で育てるのがベスト。室内で育てるなら必ず窓際で。紫外線カットなどの特殊なガラスを通過した光は育成に向きません。
・室内外で育てるどちらのケースでも風通しが重要です。植物を育てるなら水と太陽と風通し。

〜清水さんからのメッセージ〜

「土いじりを試したいけれど抵抗感がある人は、ぜひ、この「スピーディベジタブル・袋で育てるはじめてセットを試してみてください」

取材・文 山下 祐司