■連載/阿部純子のトレンド探検隊

 新鮮なフルーツが入った使い切りサイズのドールの「フルーツパウチ」は、そのまま食べてもおいしいが、工夫次第でさまざまなアレンジレシピが簡単に楽しめる。「フルーツパウチ」をまるごとジューサーにかけてフルーツジュースにしてもよし、パウチごと凍らせることができるので、他の果物や野菜をプラスしてミキサーにかければオリジナルスムージーも簡単にできる。小さくカットしてあるので、ジュースを切ってから(残ったジュースは砂糖不使用の100%ジュースなので、そのまま飲んでもOK)、スイーツのトッピングに使うこともできるのだ!

■手軽に楽しめる「フルーツポンチ」「シャーベット」「フルーツミックスヨーグルト」

「パイナップル」「トロピカルフルーツサラダ」「パイン&黄桃」「みかん」の4種類をひとつの大きな器に合わせれば、それだけでフルーツポンチに変身。サイダーを入れれば子ども向けに、アルコールを入れれば大人向けのフルーツポンチになるので、パーティーなど人が集まるときにおすすめ。

簡単!美味しい!ドール『フルーツパウチ』夏のお手軽レシピ6選

 パウチをそのまま凍らせればシャーベットになるので夏のおやつにはぴったり。パウチから取り出し、崩してから器に盛ると食べやすい。こってり料理のあとにデザートで食べるとさっぱりとした口直しに。

簡単!美味しい!ドール『フルーツパウチ』夏のお手軽レシピ6選

 朝食におすすめなのが、「フルーツパウチ」とヨーグルトの組み合わせ。砂糖不使用の100%ジュースが入っているため、プレーンヨーグルトに合わせれば、ほのかな甘みもあり子どもでも食べやすい。

簡単!美味しい!ドール『フルーツパウチ』夏のお手軽レシピ6選

◆お手軽スイーツ「ゼリー」「ミニタルト」

 暑い夏にぴったりのさっぱりとしたスイーツといえばゼリー。見た目も涼しげでのどごしもよく、食欲がない時でもするん!と食べられる。「フルーツパウチ」を使えば果物をカットする時間も省けるので、文字通りあっという間に作れるのがうれしい。

 ゼラチン、寒天、アガーなど、ゼリーの素となる材料はいろいろあるが、今回は常温で固まり、ふやかす手間もないアガーを使うことにした。

簡単!美味しい!ドール『フルーツパウチ』夏のお手軽レシピ6選

 作り方はゼリー素材によって異なるのでレシピに則った分量で。アガー1袋(5g、出来上がり量200〜250ml)に入れられる果汁は80〜100ml。「フルーツパウチ」2パック分のジュースを計量すると80ml弱だったため、このまますべて投入することに。

簡単!美味しい!ドール『フルーツパウチ』夏のお手軽レシピ6選

 砂糖をレシピ通り20g加えてアガーの粉と混ぜてから、水150mlを入れて鍋にかける。軽く沸騰させよく混ぜったら「フルーツパウチ」をジュースごと合わせて固めるだけ。30分ほど冷蔵庫で冷やすとおいしいフルーツゼリーの出来上がり。ほんのりとした甘さで食べやすい。ジュースに甘みがあるので、甘さ控えめが好みなら砂糖を入れなくてもOK。

簡単!美味しい!ドール『フルーツパウチ』夏のお手軽レシピ6選

「フルーツパウチ」は小さくカットされており食べきりサイズなので、市販の小さめのクッキータイプのタルト生地でアレンジすれば、かわいらしいプチスイーツになる。ジュースを切った「フルーツパウチ」をタルトにのせて、ホイップクリームなど好みの材料と合わせるだけ。子どもの友だちが家に遊びに来たときなども、さっと作れてすぐに出すことができる。

簡単!美味しい!ドール『フルーツパウチ』夏のお手軽レシピ6選

◆大人も楽しめる「自家製サングリア」

 赤ワインにフルーツ入れたほんのり甘いワインのサングリアも、「フルーツパウチ」があれば簡単にできる。使うワインは残ったものや1本500円前後のお手頃ワインでOK。750mlのワイン1本分に「フルーツパウチ」を2〜3パックを用意。入れる分量は好みによるので個々で調整してほしい。3パック入れるとはかなり甘めのサングリアになる。

簡単!美味しい!ドール『フルーツパウチ』夏のお手軽レシピ6選

 ピッチャーやジャグを用意して、「フルーツパウチ」をジュースごと入れる。ジュースの甘みがあるので、砂糖やはちみつは不要。カットしたレモン、シナモンスティックを加えると、より風味がよくなる。

簡単!美味しい!ドール『フルーツパウチ』夏のお手軽レシピ6選

 1日冷蔵庫で寝かせると味がなじむが、午前中に作っておけば夕食の時間には飲み頃になる。甘みがあるので炭酸で割ってもおいしい。あまり日持ちしないので、早めに飲みきって。

簡単!美味しい!ドール『フルーツパウチ』夏のお手軽レシピ6選

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文/阿部 純子

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