ふりかけ「ゆかり」の会社がスイーツを作っちゃった!! 赤しそとチーズを贅沢に使ったダックワーズが誕生!

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紫色のパッケージでおなじみ、ロングセラーのふりかけ「ゆかり」。販売元である三島食品がこのたび発売スタートしたのは……なんとスイーツ!

ゆかりの原料である赤しそにチーズを合わせた、その名も「赤しそとチーズの出逢いダックワーズ」。

……赤しそとチーズって相性いいの? そしてダックワーズって何!?

【ゆかりの赤しそとチーズクリームが】

ダックワーズとは、アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子のこと。赤しそ風味のメレンゲ生地は、泡立てた卵白の泡をつぶさないように、三島食品の「赤しそパウダー」「アーモンドパウダー」などを丁寧に混ぜ合わせて焼き上げたもの。

そしてサンドしたクリームには、赤しそにマッチするカマンベールチーズを使ったチーズクリームを贅沢に使用しているんだって!

赤しそとチーズクリームのコラボレーションは濃厚でありながら、さわやかな風味なんだそう。予想外の組み合わせと思いきや、食べてみると意外にペロリと行けちゃうかも!

お値段は8個入りで1320円(税込)。いつものゆかりとはちがう赤しその味わい、皆さんも味わってみては?

参照元:三島食品
執筆=鷺ノ宮やよい (c) Pouch

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