みんなは何を食べている?気になる内容を徹底調査!ビジネスパーソン1000人昼メシアンケート

昼メシは食事をとることが目的だけれど、気分転換にもなる。外食、コンビニ、社員食堂……みんなはどうしているのだろうか。そこで1000人にアンケートを実施。リアルなランチ事情を紹介しよう。

◎ランチは時短&お得、安定の味が重要

 ビジネスパーソン1000人にアンケート&取材を実施。そこからわかったのは狎疚鷭纏襪任覆襪戮おいしいものを求めている瓩箸いΔ海函

 アンケートに答えてくれたのは、平均年齢40.8歳。大都市近郊に住み、役職は中間管理職。マイホームを購入して10年経過、専業主婦の妻に小学生の子供がいるという人が多かった。この世代の共通点として、思うように上がらない給料、なかなか育たない部下、上司との板挟み、住宅ローンの返済や子供の教育費など、様々な気がかりがありつつも、毎日仕事をしている人が圧倒的多数。

 ライフスタイルを詳しく調査すると、朝ごはんを食べていない人が半数以上いて、食べていると答えた人も、自分や妻が調理したものではなく、コンビニや立ち食いそば、中には『カロリーメイト』などの機能食品で済ませる人も少なくなかった。そんな私たちに活力をくれるのは、何といっても昼メシだ。

 ランチにまつわる事情は社員食堂の有無や会社周辺の環境で変わるけれど、多くの人が重視しているのは犹短、割安、会社から近い瓩箸いΔ海箸世辰拭それに加えるならば、爐いしくて、そこそこ安定している味瓩箸いΔ海箸世蹐Α

 だからこそ、支持されるのは大都市や全国規模で展開するチェーン店。そこで、編集部では犹櫃き瓩反裕い陵名チェーンの表ヒットメニューと、意外な人気の裏ヒットメニューを調べてみた。味のこだわり、素材への姿勢から企業理念も見えてくる。ぜひ、ランチタイム充実のお役に立てていただきたい。

〈1000人のプロフィール〉
平均年齢……40.8歳
結婚している割合……72%
平均年収……480万円

アンケート調査では、7割が既婚者。ほぼ男性だが女性も2割。半数以上がマイホームを所有している。子供がいる人は半数以上おり、住宅ローンの返済や教育費の確保が目下の関心事。

■いつも何を食べていますか?

いつも何を食べていますか?

半数近くが外食派。外に出て気分をリセットする人が多かった。予想より少数派だったのが、コンビニ。犹間がない時のみ利用する瓩箸い人が多かった。ランチ代の節約やダイエットのために愛妻弁当という人も意外に多かったが、弁当男子は1人のみ。ランチは”食べない”という人もチラホラ。

■よく食べるランチメニュー

(1)ハンバーグ(73人)
(2)牛丼(46人)
(3)うどん、そば(32人)

堂々1位はハンバーグ。満足感が高く、リーズナブルなランチサービスのメニューに入っていることが多いことが人気の理由。毎日食べても飽きないという人も。次いて牛丼、麺類と時短メニューがきて、カレー、生姜焼き、ラーメンなどもよく食べられていた。

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■お気に入りのチェーン店は?

(1)𠮷野家(64人)
(2)ガスト(48人)
(3)大戸屋ごはん処(39人)
(4)餃子の王将(32人)
(5)讃岐釜揚げうどん、丸亀製麺(27人)

大手チェーンがお気に入り。全国に多店舗展開しており、レシピやサービスもハイクオリティー。それゆえに、爛魯坤譴覆鍬瓩琉堕蟯兇人気の理由。仕事をするうえで、不確定要素が多くなると爐い弔發汎韻犬猟衄屮瓮縫紂辞瓩鯊里眇瓦睛澆垢襪發痢出てくるのに時間がかからないのも魅力。

■ランチで重視すること

(1)予算(113人)
(2)栄養バランス(65人)
(3)出てくる早さ(48人)

多数が予算重視で平均額は641円。ちなみに、お小遣いの金額を聞くと、3万〜4万円という人が多い。健康が気になる年齢だけに、栄養バランスも着目。しかし野菜が多いメニューはやや割高。定食系のチェーンを愛用している人も多数。

■ランチを誰と食べている?

ランチを誰と食べている?

圧倒的多数が自由&のんびり重視のひとりランチ派。主な行動パターンとしては、昼食をササッと済ませて、コンビニなどでコーヒーを購入。公園などでボーっと頭を空っぽにして、またオフィスに戻るというパターンだそう。

■毎日のランチ予算は?

毎日のランチ予算は?

話題の『ランチパスポート』を使ったり、大手チェーンが力を入れる、ワンコインランチを活用している人が圧倒的多数。そういえば、社員食堂の平均的な定食の価格設定も500円程度。300円以下の人はほぼコンビニ。

■ランチにかける時間は?

ランチにかける時間は?

爐劼箸蠅妊僖奪僂肇瓮靴鮑僂泙広瓩基本のパターン。出てくるのに5分以上かかるお店を敬遠する人が多数。ビジネスパーソンの多くは、食べる速度にも自信アリ。爛蕁璽瓮1杯5分で完食瓩氾えた人も。

■ランチの節約方法を教えてください

(1)クーポンを使う(80人)
(2)ポイントを貯める(57人)
(3)お弁当を作る(28人)

お店のメールやLINEなどの会員になり、限定クーポンをGET→節約につなげる人が多数。また、お店のスタンプカードをコツコツ貯める人も。ほかには、大手の外食チェーンの株主になり、優待チケットで節約と資産増の一石二鳥を狙う人も。

■今までのランチで一番高い金額とメニューを教えてください

(1)5000円(88人)
(2)3000円(82人)
(3)1万円(78人)

営業でトップをとった、子供が生まれたなどの記念にゴージャスランチを選択する人も。内容はお寿司、ステーキ、すき焼きなど。いずれも夜は予算が万単位になる老舗をチョイス。

●自分史上最高値ランチはコレ

5000円の今半のすき焼き(OL・36歳)
ふぐのコース7000円♪(営業・48歳)
築地でお寿司。4500円!(営業・40歳)

文/編集部