パプリカは色によって味が違う?

ざっくり言うと

  • 赤、オレンジ、黄色のパプリカを味覚センサーで分析している
  • 黄色から赤に近づくにつれ、どんどん苦味がアップしていると判明
  • 黄色やオレンジのパプリカの方が、赤パプリカより甘味が強かった

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