愛媛の宇和島の鯛を100%使用 特製の「鯛茶漬け」でシメる鯛ラーメン

ざっくり言うと

  • 東京都の四谷三丁目にあるお店「鯛塩そば 灯花」を紹介している
  • 愛媛県宇和島産の鯛を100%使用し、塩ダレは佐賀県玄界灘の塩をチョイス
  • ラーメンを食べた後は、特製の「鯛茶漬け」でシメるのが通となっている

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