料理ができる女の代表的アイテム「ぬか漬け」 カンパンでぬか床が作れる?

ざっくり言うと

  • 三立製菓のHPで、カンパンを使ったぬか床の作り方が紹介されている
  • 材料はカンパン1キロ、ビール500ml、鷹の爪、かつおぶし、塩、こんぶ
  • 筆者によると、米ぬかなど他の材料とミックスして作るのがオススメだという

◆カンパンを使ったレシピを紹介している三立製菓のHP

カンパン床

kanpan.jp

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