揚げ玉、大根おろし、ネギ、ショウガを盛り付けた「冷しぶっかけうどん」(380円)。粘りのあるうどんの食感が心地良い ※沖縄県を除くWalkerplus

ファミマ「専門店品質」の麺拡充

ざっくり言うと

  • ファミリーマートは、「冷しうどん」と「冷しそば」を24日から発売する
  • 冷しうどんは、さぬきうどんをヒントに麺の配合や製法を大幅に見直したそう
  • 冷しそばについても、歯切れが良く風味豊かな専門店品質の味を追求した

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