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丹精込めた宇治茶の多彩な味わいを、飲むだけでなく食べるものとして多彩なメニューを展開している「茶寮都路里」から、祇園本店のみの限定メニュー「新茶のシフォンケーキ」が発売された。

毎年、この時期だけ楽しめる新茶を使った自家製シフォンケーキは、ふんわりと若々しいお茶の香りが広がる逸品。

シフォンに合わせた軽い食感のクリームと、爽やかな緑のソースとの相性もバツグンだ。

「新茶のシフォンケーキ」(1311円税込)は、5月18日(水)〜6月30日(木)まで茶寮都路里 祇園本店にて販売。

新緑溢れる京都歩きの合間に、ここで一息ついてはいかが?

http://www.giontsujiri.co.jp/saryo/store/kyoto_gion/