おいしい中華料理を家庭で作るコツ4つ 普通のフライパンでOK東京カレンダー

おいしい中華料理を家庭で作るコツ4つ 普通のフライパンでOK

ざっくり言うと

  • 家庭でおいしく中華料理を作るための極意を紹介している
  • 家庭で作るなら中華鍋は不要「フッ素樹脂加工のフライパンがおすすめ」
  • ほか「油通しは、素材が浸かるぐらいの油で」「下味つけはていねいに」など

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