「粗食は長生きする」は誤解? 医者も知らない健康と食べ物の関係性

ざっくり言うと

  • 粗食は長生きするというのは誤解だと桜美林大学名誉教授の柴田博氏は語る
  • 医師は日本人の摂取カロリーが増えていると思い込んでいると指摘
  • 高齢者だからこそ、もっと肉を食べなければならないと訴えた

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