資生堂パーラー 銀座本店「サロン・ド・カフェ」から、新橋芸者を思わせる“和”パフェ＆ソーダが限定発売

資生堂パーラーの銀座本店「サロン・ド・カフェ」から、祭り「東をどり」をイメージした新作スイーツメニューが登場。2016年5月17日(火)から22日(日)まで、期間限定で発売される。

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1925年(大正14)に始まり、江戸の粋と華やぎを伝える新橋花柳界の祭り「東をどり」。今回は毎年5月に開催されるこの祭りにちなみ、新橋芸者の上品で粋な振る舞いを漂わせるパフェとアイスクリームソーダが新登場する。

「東をどりパフェ」は、「東をどり」の和の雰囲気を抹茶で表現。きな粉のわらび餅や白玉、フルーツを入れることで、食感や彩りも豊かに仕上げた。小粋な芸者を思わせる番傘も雰囲気を盛り立ててくれる。

「新橋色のアイスクリームソーダ」は芸者が好んだ青緑色の着物“新橋色”を表現。青りんご風味のシロップとレモン、ジンジャーエールで色味を再現し、伝統のアイスクリームを浮かべた。

その昔、三味線のお稽古を終えた芸者が料亭に立つ前に資生堂パーラーに立ち寄り、ソーダ水でひと息ついたというエピソードに思いをはせて、午後のひと時を楽しんでみてはいかが。

【商品詳細】
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
新橋花柳界「東をどり」デザートメニュー
発売期間：2016年5月17日(火)〜22日(日)
メニュー：
・「東をどりパフェ」1,980円
・「新橋色のアイスクリームソーダ」1,130円
※価格はすべて税込
※画像は全てイメージ。

■資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
住所：東京都中央区銀座 8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
営業時間：
・火〜土曜日 11:30〜21:00(L.O.20:30)
・日曜日 / 祝日 11:30〜20:00(L.O.19:30)
定休日：月曜日(祝日の場合は営業)
TEL：03-5537-6231