手作りのカラメルソースを加えて美味しくならないデザートなんてあるでしょうか。あるとは思えませんが、イチから自分で作るとなると砂糖を沸騰させたり、温度計を使ったりするイメージがあるのではないでしょうか。嬉しいことに、もっと簡単にカラメルソースを自作する方法があります。必要なのは、電子レンジだけです。

以下の方法を参考にしてください。


1. 電子レンジ対応マグに無塩バターを大さじ1杯入れ、レンジで30秒温める。

2. ライトブラウンシュガー大さじ2杯、ヘビークリーム大さじ1杯、塩ひとつまみを一緒に混ぜてレンジに戻し、再度30秒温めます。

3. もう一度(注意しながら)かき混ぜて、さらに15秒温める。


これでできあがり。果物やケーキなど、このソースを色々なものに使ってみてください。


3-Ingredient Microwave Caramel Sauce | Epicurious

Claire Lower(原文/訳:コニャック)
Photo by Chelsea Kyle, prop styling by Ales Brannian, food styling by Ali Nardi.